喜乐的心乃是良药

Perak Felda Hotspring(温泉）

2012-01-16T18:48:00.000-08:00

一早就在网上订了Hot spring2天1夜的优惠coupon,
我们从槟城北下的时候先在Ipoh吃午餐，
临时上网询问该吃那家的芽菜鸡，还好Sock Peng有在线她推荐我去温记吃。。可是另一个网友说要吃也要看运气，听说老板身体欠佳，所以经常休息。。
果真我们去的时候“温记”没开。。我们只好到之前“蓝天白云数格子”接受过的安记试试。。

肥肥的芽菜，甜脆好吃

白斩鸡

好喝的鱼旦汤

我们的食物

吃饱后就到了“小红”介绍的豆浆档她说一定要尝试这里的豆花，可是肚子好饱没有吃到，我们只打包了2罐的豆浆。。
我一上车就快快尝试，walau。。。真是sipek的好喝，尤其是gula melaka的黑豆浆！！！谢谢小红推荐！

吃了午餐我们就直接去Felda Hot spring咯！

拿了钥匙我们就到的房间，还蛮大一下哦！

把行李丢一边后我们就去泡温泉和烫鸡蛋了。。

以防迷路，先把地图拍起来

不理会我自己跑掉

拍起影子

终于走到了烫鸡蛋的热温泉

我们只买5粒鸡蛋-RM2.50。。下次可以自己带鸡蛋来。。开始烫鸡蛋咯，实在好多人。。。我们的鸡蛋好辛苦才挤到位子塞进去。。。这里的温泉大概有100度吧，靠近一下整个人都觉得好热。

等待鸡蛋的同时拍些照片

我喜欢半生熟，所以只需要烫3分钟。。老公孩子就要烫大约6分钟。。

。。

鸡蛋烫好了。。可以开动咯！

真是好好吃的温泉蛋

吃完了鸡蛋我们就先带孩子到waterpark去玩水

待续。。。

Gianni's意大利餐厅的Tiramisu

2012-01-15T19:41:00.000-08:00

老公去公干好些日子了。。。回去pg的日子有点久。。导致2个孩子在pg的期间变得“懒惰”，爽爽“发脾气”，“顶嘴”，打架。。最严重的就是不顺从她们的话，她们就会不管在什么地方任何时间都马上跟你大哭。。平时都尽量用爱的教育来教导孩子，和孩子讲道理。。。不听才开始“骂”她们。。结果这些都无效了。。尽管我劝也好，讲也好。。破口大骂也好。。她们还是无动于衷。。最厉害的就是马上大哭。。。我实在气到要爆炸。。。我真的不想用“打”这招来教训她们。。。

心情不开心的时候特别想吃甜点。。。尤其是我喜爱的tiramisu..
记得有次突然想吃tiramisu,24孝老公下班后跑去gianni's打包回来给我。。对tiramisu情有独钟,所以對tiramisu的要求蛮高的。。还记得虽然是打包回来的，可是我还记得当我吃的第一口。。
我只能说giannis 的tiramisu非常好吃。。入口即溶，手指餅的咖啡酒味道沾得恰恰好，不像好多家吃到苦味。。如果要打分，我會給它4.5/5。。。不过一片价钱不菲。。所以无法常吃。。。

现在的我突然好想吃giannis 的tiramisu。。

先看照片止瘾。。

你嫁给了谁呢？

2012-01-04T19:30:00.000-08:00

当听到好朋友的结婚喜讯时，我都会为她们感到好高兴。。。
可是当她告诉我她现在要嫁的人并不是她的最爱，我该为她们高兴吗？

也看过另外的好友当另一半想她们求婚时而选择分手。。。
原因是这段爱情原来爱得不是很深，虽然恋爱已多年但对方并不是她们最爱的人，所以她们选择分开。。

我也得知了不少明明相爱的个人，婚后也因为婚外情而离婚。。
为何个相爱的人无法永远在一起？为何相爱的又突然不爱了？

身边朋友的婚姻和爱情影响了我的心情。。。真个人很down很down..
我把这件事情和老公分享。。他说：“很多时候人都会选择最适合她的人结婚，而不是和最爱的那个人结婚。”
因为最爱的那个未必是你适合的人。。

真的是这样的吗？我希望我的婚姻和爱情都能够永恒和长久。。

女人很善变

2012-01-03T19:18:00.000-08:00

每次实在懒惰把家里的Ｄ９０拿出来用。。想到重量我就ｓｉｅｎ一半了，所以我就开始物色小型的ＤＳＬＲ，
经过ｓｕｒｖｅｙ我看中了ＧＦ２／ＧＦ３的相机。。。

在Ｇｕｒnｅｙ看到有ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ，
心动得想买下来，后来我决定多想一下下子。。
又后来去了好朋友的家住了几天，
后来被她家Ｉ－Ｐａｄ诱惑了，
就这样的后来我竟然没有买下我物色很久的相机却跑去买了Ｉ－Ｐａｄ（经过老公同意）。。。
所以说啊。。女人还真的很善变。。。看来我还是乖乖的和我的Ｄ９０相依为命了。。。

2012新年新希望

2011-12-31T07:51:00.000-08:00

很快的还有20分钟2011年就要过去了。。

2011年我没有许下任何希望和目标，在没有预料之下意外的尝试了人生的第一次和喜欢的礼物。。
1）去上了烘焙课认识了不少朋友
2）开始了烘焙事业
3）今天（12月31日）和网友参加了刺激的活动
4）老公送了我名牌包包，喜爱的汽车和用自己的钱买了I-Pad
5）完成了一个国内，一个国外的旅行

这新的一年里，我要为着2012年许下目标和希望。

1）每一天都喜乐，家人每天出入平安
2）不再面对金融风暴
3）一年最少一个国内，一个国外的旅行（新加坡除外）
4）烘焙事业可以更上一层楼
5）减肥成功
6）可以买心仪的大型搅拌机和相机

对话

2011-12-08T23:17:00.000-08:00

我说：好想快快回到pg。。
bel说：我也是嘛。。。我很想吃我的hokkian char和apom.
DD说：我也是。。。我太太太想要玩我penang的玩具，我太久没有玩了。。

DD原来想念的事情和我们不一样。。哈哈！

陆陆续续搬家

2011-12-07T07:29:00.000-08:00

各位有看我部落格的朋友。。
因为这里有点太乱了，
所以关于烘焙的一切我将会陆陆续续搬去我新开的部落格
谟诺莉の喜乐烘焙屋

这里“喜乐的心乃是良药”从今天开始只记录我的点点滴滴哦。。

谢谢支持啦！

walnut chocalate cupcake

2011-11-29T19:38:00.000-08:00

这个食谱取自杯子蛋糕的魔幻厨房，做了几轮后也发现原来东东也有做过哦！。。

鼓励我走向理想的话语

2011-11-28T19:45:00.000-08:00

每当被某人攻击时只要看看吃过我蛋糕的朋友/甚至没有见过面的网友给我留下的评语，那些攻击算得料什么呢？
不能一一找回更早之前的评语。。。这里是大家在FB给我的留言。。
名字重复的是我忠实supporter,她们一想到蛋糕就会找我了。。。真的很感动，谢谢你们！
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Chan Lai Kuan：我那两个孩子说“实在是太好吃了"，
还提醒我下次还要再买。我女儿3月生日，已经叫我要始找蛋糕图片了。
我看现在外面的蛋糕他们是看不上眼了

宝韵: 很美. 谢谢你. 我家人都很喜欢. 很特别, 不一般.

宝韵: 真的很赞! 之前定了些送给朋友的小孩生日聚会, 结果她的亲戚朋友都说好吃, 造型也很可爱......

宝韵 :小朋友今天带去学校庆祝儿童节, 他的同学们都说~~~好吃!

Phoebe House: 我女儿很喜欢，她喜欢吃那馅料，馅料是orea的，蛋糕也很好吃谢谢你

Agnes Dang: my girl love the cup cake much， taste good.thanks a lot.

C.h Tong :thank you very much, we had a wonderful time ... :)

Sheryl Ithuei Woo :超好吃哦！！strawberry哪里买的？很甜也^^

宝韵 :小朋友今天带去学校庆祝儿童节, 他的同学们都说~~~好吃!

Ewei: 谢谢Monori Tan为我制作的爱心蛋糕，好吃！

Fann Goh:漂亮的hello kitty蛋糕~我好喜欢(^_^*)

Xin Fakebook :上次跟你定的蛋糕很好吃～！

Ewei Phang：这粒蛋糕的用心，使每个人都感觉得到。我妈对这粒蛋糕好话连连，她很喜欢蛋糕里水果的味道哦，赞！！

Li Yee really yummp .... We love it.

June Cheng:你做的月饼真的很好吃,终于吃到好吃的月饼了,
市场上的都很令人失咯,吃了你的月饼才发现原来月饼可以这么好吃,很值得,心服口服,加油噢

Dion Tey :是咯~monori,真的好吃，刚刚好，不会太甜，下次一定再跟你买^

Elaine Lye:
今天跟你拿了菜燕月饼之后打开给孩子们看，他们都：哇~很像月饼的菜燕哦~很美叻~
我们都觉得很好吃！很棒！还有谢谢你的上海月饼哦~

Aileen Fong :不是我夸张，你的月饼真的一级棒且价钱合理。
吃过Lxxxder的，一般而已，尤其是它的冰皮月饼，粉粉的，皮厚厚的，甜到不行！
你的水准比它更好，又养生。我会每年向你预购，让我的亲朋戚友都可以吃到健康的月饼。
Aileen Fong: 相隔了整整10年不吃蛋黄，吃了你的低糖六谷粗粮月饼，蛋黄不仅没有腥味，而且甜度恰恰好。赞

Joanne Seah: ‎Monori Tan,你的月饼很好吃，我的家人都很喜欢，可惜你收工了，明年再跟你订喔~

Angel Ng :我来给评语咯！超赞的月饼，不像外面卖的牌子那样太甜了，ＭＯＮＯＲＩ做的味道却是刚刚好．．
自从怀孕以来爱吃甜的我，太甜的食物我会感觉ＧＥＬＩ，但吃到ＭＯＮＯＲＩ４　种不同味道的烘皮月饼，都很合我口味，还打算在买多１ＳＥＴ．．因为还没有品尝到满足，家人就把它给吃光光了～～～

Li Yee: 谢谢你的芝士冰皮月饼，不甜不腻，我喜欢。。。昨晚回家后，“偷吃”了煎哆红豆菜燕月饼，很特别，尤其是中间的部分。。。

惨不忍睹的hello kitty cake pop初体验

2011-11-16T19:01:00.000-08:00

那天做剩的海绵蛋糕。。想到吃蛋糕真的吃到怕怕。。所以就做了hello kitty cake pop..
手忙脚乱的，等待我帮它们打扮的时候竟然因为我插不稳，整个cake pop都毁容了。。伤心的去收拾残局是发现还有两个还可以补救，但是耳朵已经扁了。。
当时我真的已经是没有心情了。。所以只好乱乱的把HK脸画上去。。

在我沮丧的时候让我感动的是。。DD安慰我说：“妈咪，不用紧啦！还是很美啊！
这句话真的是推动我更加要做得更好的力量。。。

食谱可以参考rachelhei

cake pop

材料：
sponge cake,
巧克力, 牛油(比例1：1），如果40g巧克力就加40G牛油

做法：
1）巧克力, 牛油煮溶
2）把sponge cake撕成碎小块再用搅拌机拌打碎，然后拌入sponge cake碎里用手揉成团（巧克力可以自行加减分量）
3）把蛋糕团用汤匙弄成小球型，放入冰箱15分钟至硬。
4）隔水煮溶巧克力
5）stick沾一点巧克力然后插在蛋糕球，插完了蛋糕球朝下，摆在盘子放入冰箱待蛋糕球定在stick。
6）从冰箱拿出蛋糕球，然后将蛋糕球沾巧克力待凝固，再装饰。

从youtube找来的制作video
How to Make Cake Pops

严重摆乌龙之soccer field cake

2011-11-14T18:28:00.000-08:00

DD同学的母亲向我订了足球场蛋糕给孩子带去学校庆祝。。。
结果我严重摆乌龙记错日期。。当蛋糕完成后我sms给她通知她随时都可以过来拿蛋糕了。。
怎知才发现我竟然早了3天做了蛋糕。。。真是严重够力的。。。

老公下班回来告诉他这间摆乌龙的事，他说没有关系蛋糕送他好了。。。反正这个星期日是他生日，就当作提早切蛋糕。。礼拜那天我就不需要再做蛋糕送他了。。。感谢他的体贴。。。后来他还说蛋糕很perfect不过要是人物是Beckham n Rooney的脸该多好。。@@..我说可以啊。。。去买限量版几百块的球星Q版公仔摆上就可以了。。。呵呵。。

Blue Angry Bird(蓝色愤怒鸟）

2011-11-09T05:00:00.000-08:00

孩子每次看到我做蛋糕给顾客的时候都会很羡慕也伤心。。因为她们讲我经常做给人没有做给她们吃。。。
那天DD看着寿桃蛋糕因为没有得吃而难过，心中很内疚。。。

所以决定作了这个她喜欢的蓝色愤怒鸟给她。。。第一次用这个挤法，花了一整个下午在挤。。汗。。

寿桃蛋糕

2011-11-03T06:40:00.000-07:00

这个是朋友订来庆祝他爸爸的70岁大寿。。。

寿桃弄得太红了。。。涂上颜色的时候没有那么深的，怎知干后变深红了。。

vanilla cupcake

2011-11-02T23:19:00.000-07:00

谢谢FB顾客订购的

“S” size
simple deco with whipping cream

Edible Hello Kitty Cupcake

2011-11-02T23:07:00.000-07:00

一个网友介绍给我的顾客，要我帮她做50个hello kitty cupcake

“L” size
chocolate walnut and blackberry filling
simple butter cream decoration

甜甜圈之亲子烘焙乐

2011-10-17T20:17:00.000-07:00

享受和孩子一起烘焙，做完了donut她们乐透了。。。

材料A：
高粉170g,低粉80g，糖40g，1粒蛋，
1小匙酵母，1小匙半奶粉

190g水

材料B：
90g白油

1）将A搅拌均匀，再加入白油打成有弹性的面团。
2)将面团放在已洒上粉的碗，发酵40分钟。
3）将面团擀成3mm厚度，印出donut型。
4）donut放在在已洒上粉的tray，发酵至双倍发。
5）小火炸至金黄色。

装饰：
适量白巧克力（煮溶）
适量巧克力（煮溶）
适量花生酱+花生油
oreo碎，花生碎，almond(烤香）

随意装饰

Limited edition hello kitty debit card

2011-10-17T19:53:00.000-07:00

只要是PINK PINK的东西我都喜欢。。。
5年不去银行超过3次的我为了这个"PINK PINK "hello kitty却失常的起早八早去排队申请。。

芒果蛋糕mango cake

2011-10-06T17:55:00.000-07:00

这是网友订的。。

chocolate lolipop

好帮手

2011-10-05T19:00:00.000-07:00

昨天洗好了衣服原本拿出来客厅要晒的，结果一直在厨房忙都走不出来。。
后来稍微得空了走出了一看。。看到DD还会拿了凳子垫高帮我晾衣服。。。
觉得好窝心。好感动哦。。。

巧克力风来咯！

2011-10-04T20:34:00.000-07:00

因为儿童节的关系。。。因为懒惰做ｃａｋｅ　ｐｏｐ的关系。。。所以就做了简简单单的巧克力。。
没有想到我把做好的巧克力照片放上网后就接到订单了。。。感恩！

芭比公主蛋糕（ｂａｒｂｉｅ　ｄｏｌｌ　ｃａｋｅ）

2011-10-03T20:23:00.000-07:00

这是顾客跟我订的芭比公主蛋糕，巧克力蛋糕ｏｒｅｏ馅料。。她选了粉红和紫色装饰蛋糕。。
昨天天气实在的太热。。。所以ｃｒｅａｍ很快融化。。。搞得我从下午装饰到傍晚才完成。。。

仔细看的话会看到后面有点融化了有些花纹不够明显了。。。还好顾客不介意。。。她还说很喜欢。。。

巧克力ｏｒｅｏ　ｆｉｌｌｉｎｇ：
２００ｇ巧克力，　２汤匙牛油
２００ｇ鲜奶油（打法），
１００ｇ　ｏｒｅｏ饼干（去掉馅料，压碎）

做法：
１）隔水把巧克力和牛油一起煮溶，加入鲜奶油和ｏｒｅｏ碎，搅拌均匀。

ＰＳ：鲜奶油不要打得太发，因为和巧克力哦，ｏｒｅｏ搅拌是会更加硬。

Nictar Bee Farm亲子半日游-part 1

2011-09-26T02:11:00.000-07:00

1个多月前我主办了这个亲子半日游。。。反应不是和热烈。。最后只有包括我们3个家庭参加而已。。
不过当天大家都受益不浅。。。还让koalabear破费请我们吃著名的“笨珍云吞面，去Nictar Bee Farm其实有2条路可以走，之前负责人教我们从pekan nanas去，可是后来我们跑到pontian吃云吞面，很贴心的负责人meet我们在Pontian然后亲自带我们到Nictar Bee Farm。。

这蜜蜂黄梨园位于Parit Sikom，Nictar Bee Farm
这个月的季节蜜蜂不多，黄梨也还没成长。。不过负责人很会讲解。。。讲得很吸引我们。。平时学校带去的话都会以小孩子方式来讲。。

如何去到Nictar Bee Farm？
reach pekan nenas,KFC's T-juction turn right to Jalan Sawah, just follow road sign to Parit Sikom, 17km from Pekan Nenas.

负责人请我们的welcome drink n food

其中3箱的蜜蜂

黄梨园

在讲解蜜蜂的奥秘

melaleuca 植物，和manuka一样有杀菌功能。蜜蜂在melaluca植物传花粉而制造出来的蜂蜜就是melaleuca honey.

和蜜蜂近距离前必须喷上这个smoke,那么蜜蜂才不会那么凶。

乐阳第一位上来示范喷smoke

贝贝

两个好朋友一起互相帮忙喷

轮到姐姐帮妹妹了

蜜蜂来咯！找得到哪一只是queen吗？

小孩子们起初没有听讲解，她们四处乱跑。。现在要看蜜蜂了大家乖乖坐着。。

负责人问我们谁要试试挖蜂蜜，笮琦和koala bear两个妈妈先后去挖了。。

后来孩子们也要试试。。，我只顾拍自己的孩子，没有拍到其它勇敢的孩子们。。

这张是koalabear拍的。。

接下来是和蜜蜂近距离活动，起初小孩子知道要抓蜜蜂时候大家都不要，后来没有想到DD竟然是第一个说要抓蜜蜂的。。
后来其它小朋友也一起轮流抓蜜蜂。。大家都好棒！

belbel

待续。。。

美丽可爱的小公主

2011-09-20T21:11:00.000-07:00

不要骂我偏心只拍DD哦。。。是bel不喜欢拍照。。。每次相机对准她她都会散开，不然就是遮来遮去。。只有她有“木”的时候才要好好的让我拍照。。。而DD是我不想拍她了，她却还一直在那边摆"pose"要我拍。。。

barbie蛋糕，bel造型蛋糕，cendol cake(煎多蛋糕）

2011-09-19T00:34:00.000-07:00

八月份的时候，做了特别多的蛋糕。。
2个宝贝都在8月生日，除了那次一起庆祝的生日会的hello Kitty蛋糕之外，还有她们生日当天也个别准备了蛋糕给她们。。

DD要求的芭比公主蛋糕，因为跑去看戏结果自作自受不够时间做了不服自己要求的蛋糕。。颜色搭配的有够geli。。

bel要求我做个她造型的蛋糕。。。我画了以前短头发的她。

还有教会的牧师和女儿生日，教会向我订了生日蛋糕送给牧师他们。。

cendol cake(煎哆蛋糕）

蛋糕材料：
180g蛋糕预拌粉，3个鸡蛋，45ml牛奶，2小匙黑糖浆，45g牛油（溶化）

煎多馅料：
500ml清水，120g细砂糖，25g instant jelly，40g椰子粉，100g煎多，150g鲜奶油（打起）

jelly球材料：
150ml清水，15g细砂糖，10g instant jelly，15g煎多
做法：将细砂糖和instant jelly倒入清水中拌匀，以中火煮沸，离火拌入煎多，然后倒入鸡蛋模里，待凝固后存入冰箱冷藏。

装饰：
20g椰丝，jelly球

蛋糕做法：
1）预热烤箱180度，将1个7寸模底部铺上油纸备用。

2）将蛋糕预拌粉，鸡蛋，牛奶放进搅拌机里，以高速打发成松白，转忙速度拌入黑糖浆，再拌入溶化牛油，搅拌均匀。

3）把面糊倒入烤模里，烤30分钟。取出蛋糕待冷却，切3片。

煎多做法：4）将细砂糖，instant jelly和椰子粉倒入清水中拌匀，以中火煮沸，离火。拌入煎多，然后分别倒入2个圆形7寸模里，待凝固后存入冰箱冷藏。

5)
将蛋糕上涂薄薄一层奶油，放入1片煎多馅料，如上奶油后盖上1片蛋糕：以同样做法继续完成。周围以奶油抹上，边沿洒入椰丝装饰。

6)取出装饰jelly球，装饰蛋糕上。。

椰奶吐司

2011-09-15T09:02:00.000-07:00

用了jelly mooncake剩下的来做吐司，淡淡的椰香味。。味道不错。。

椰奶吐司

（A）材料：
高筋面粉270g
低筋面粉30g
酵母1/2茶匙
幼糖30g
盐1/8茶匙
鸡蛋1粒（约50g)
椰浆150cc

（B）表面装饰-适量的全蛋液

做法：
直接法，
1）第一次发酵60分钟，拍出空气，分割6份，滚圆休息15分钟。
2）杆成长型在卷成椭圆形再稍微搓成圆形。
3）最后发酵50分钟，刷上蛋液，用170度（无盖）烤35-38分钟

热情的结婚纪念蛋糕

2011-09-11T06:58:00.000-07:00

网友再次向我订蛋糕。。。这次是她是要庆祝结婚八周年纪念。。。要求了星型和白色，其余的怎样设计都OK。。
我大概想好了要如何设计蛋糕，可是我还没有学到如何拉玫瑰花，所以就到烘焙店买了糖花来设计。。虽然我不怎么喜欢鲜红色，可是觉得鲜红会很出色，所以就买了这一束super热情的红玫瑰糖花。。

简简单单的设计，希望网友会喜欢。。。

送礼月饼

2011-09-09T22:33:00.000-07:00

做了4种口味的月饼送礼
榴莲和摩卡

黑芝麻莲蓉和六榖粗粮

烤皮

冰皮

菜燕月饼

2011-08-17T19:23:00.000-07:00

燕菜系列月饼一粒RM7

1）JL001HZ-红枣菜燕月饼
采用余仁生红枣煮出的红枣馅料

2）JL002CD-煎哆红豆燕菜月饼

3）JL003LM-芝士蓝莓燕菜月饼

4）JL004FC-翡翠燕菜月饼

有兴趣订购请PM。。顺便附上姓名，欲订购的数量，取货日期时间。

汇款方式：bank in(确定要的时候会PM大家）
我将会向已经确定订单的朋友收50%的deposit，因为有遇过订了货却“放飞机的”人。这是给卖家的保障。。如有不便请包涵！谢谢！

交易方式：只限上门取货

顾客购物需读：
因为都是现做现卖，也无法1次做太少量，所以决定所有的jelly mooncake以预购方式，
截止日期是每逢星期日和星期三，只限星期二和五取货。。造成不便多多包涵。

开始卖月饼了

2011-08-16T21:01:00.000-07:00

为了保持新鲜，所以月饼都是收到订单才做的，所以烤皮月饼必须取货的前1个星期下订，而菜燕和冰皮月饼就3天前预订。

有兴趣订购请:
1)留言
2)msn：monori80@yahoo.com。。
3)skype:monori.tan
顺便附上姓名，欲订购的数量，取货日期时间。

【烤皮】一律RM11.50
1）养生竹碳白莲蓉

2）单黄六谷粗粮

3）单黄黑芝麻莲蓉

4）上海金翡翠月饼（注明：这图片是大粒120G馅料，卖的是100G馅料比照片矮一点点）。

【冰皮】-一律RM11.50
1）低糖六谷粗粮

2）单黄黑芝麻莲蓉

每粒月饼都会一粒粒包装才放进盒子里哦！

汇款方式：bank in(确定要的时候会msn告知）
我将会向已经确定订单的朋友收50%的deposit，因为有遇过订了货却“放飞机的”人。这是给卖家的保障。。如有不便请包涵！谢谢！

交易方式：没有面交，只限上门取货

谢谢支持！❤预祝大家中秋节快乐❤

2个宝贝的生日会

2011-08-07T21:01:00.000-07:00

2个宝贝生日一个月头一个月未，bel提起想办大大的生日会请朋友来，为何公平就让孩子在同一天庆祝好了。。

食物篇

孩子们喜爱的寿司buffet，还有一小部分没有拍到照片

眼熟到不得了的水果挞

做给孩子的hello kitty生日蛋糕

小朋友篇

唱生日歌

全家照

孩子们收到的礼物

超屌的造型蛋糕

2011-07-25T18:14:00.000-07:00

因为杰伦我认识了几位杰伦迷，他向我订了一个杰伦造型蛋糕，谢谢他给我这个机会，我还是第一次做造型蛋糕，调色方面要再接再励，调掉有些深有些浅。。。
今天看了蛋糕有些黑色部分色染到蛋糕比较浅的部分了，有谁可以指点一下吗？

一份9寸大的海绵蛋糕，馅料用了草莓和peach。

Season buy 1 free 1 promotion卷土重来

2011-07-14T20:31:00.000-07:00

每次靠近Puasa，season cafe每一年都会有这个超值的优惠。。
只限于main course和pasta，总之叫2份就给比较贵那份，点4份就付最贵那2份食物的价钱

昨天和DD去了，我们点了童子鸡。。平时我们一家来的话都是店1只鸡，
现在有促销送多一份，如果点了1只童子鸡又点另一份食物我们吃不完。。
所以我就点了2sets的半只童子鸡。。。

我和DD点的童子鸡，DD吃了半只还不够，后来连我的半只鸡她也吃了一半。。。汗。。。下次我还是点1只送一份的好了。。
RM13.50

又要我拍她了。。。还真爱拍照

共吃了RM14.95，便宜吧！。哈哈！！

杂果水果蛋糕

2011-07-10T19:30:00.000-07:00

网友向我订来给她母亲的生日蛋糕

先看看照片。。。懒惰写食谱。。

carabao thai food

2011-07-05T01:58:00.000-07:00

生病生白喉1个星期了，每天吃清淡清淡吃到我真的要反胃，我决定以毒攻毒。。。选择了到carabao泰国餐厅吃晚餐。。

这家店很容易找到了，就在new york hotel旁边而已。。

有个位子不大的parking area..

进去咯

2个宝贝要求拍照

DD喜欢骑木马

选了美丽的位子

菜式可以在这里下载看看右下角

">

DD跑到楼下去参观

泰式蒸鱼~~好好吃，酸辣的好开胃。。连经常去泰国公干对泰国餐要求很高的老公也说赞哦。。

清东炎海鲜汤~~好喝，够酸够辣。。。

凤梨炒饭

孩子不能吃辣，所以点了她们喜爱的三明治面包

地址

价钱

黑森林(black forest)

2011-06-26T19:49:00.001-07:00

这是父亲节是邻居订的父亲节蛋糕

实在不怎么会弄巧克力字。。。有待学习。。

这一粒是教会的，black cherries没有过滤干，汁流了出来。。汗。。

芒果冷冻芝士蛋糕

2011-06-26T19:08:00.000-07:00

那天邻居向我订了2粒蛋糕，人老了记性也差，乌龙的买了一大堆的芒果。。。
还好是父亲节，所以做了蛋糕就把芒果消耗掉了。。

这蛋糕真的好好吃。。。第一次做的时候吃过的朋友都赞不绝口，不过呢我还是觉得还好，不过后来我在食谱那边改了一点，第二粒做给邻居的蛋糕她都很满意。。。

自己的

邻居订的

以下食谱是取自alan kok的美味芝士蛋糕
食谱稍微改过。。

材料：
底部
100g消化饼（压碎），30g腰豆（烘香，压碎）， 80g溶解牛油

做法：将全部材料拌匀，压在7寸半的脱模模型，放入冰格冷冻至硬。

芝士材料：
A：
250g cream cheese
30g幼糖
2-3大匙芒果泥
半大匙柠檬汁
250g芒果（切丁）

B：
100g植物鲜奶油（打法）
1大匙鱼胶粉，加入3大匙水拌匀，隔水煮溶

上层：
1小匙鱼胶粉加入100ml水，拌匀，隔水煮溶
2大匙芒果泥

做法：
1）芝士料：cream cheese+幼糖+芒果泥+柠檬汁用搅拌机打至光滑，再拌入芒果肉。
2）将打法鲜奶油分3-4次加入芝士料拌匀，最后加入煮溶的鱼胶粉拌匀，然后倒入饼皮，放入冰箱冷藏3小时。
3）将芒果泥拌入已经溶解的鱼胶粉中，倒在凝固的芝士蛋糕上，在放入冰箱冷冻隔夜。

芒果草莓蛋糕

2011-05-26T20:05:00.000-07:00

这是院长向我订购的水果蛋糕。。。我选了芒果和草莓做馅的材料。。

材料：
8寸海绵蛋糕1份切成3片

馅料：
10粒-12粒草莓（馅料）
1粒芒果去皮切丁（馅料）
non dairy whipping cream（适量）-我大概用400-450g
浓缩芒果酱（适量）-试试味道够味就可以了

装饰用：
草莓，kiwi,芒果，peach（适量）

做法：
1）打发鲜奶油拌入浓缩芒果酱，然后涂在蛋糕上，再铺上芒果粒。
2）盖上一片蛋糕，在涂上鲜奶油，铺上草莓。
3）再盖上最后一层蛋糕，蛋糕全部抹上鲜奶油，上面随意以水果装饰。

芭比公主蛋糕

2011-05-25T18:45:00.000-07:00

这个星期五DD的幼儿园帮小孩子庆祝生日，每个小朋友都必须带食物来和大家分享。。。
院长call来向我订了2粒蛋糕，其实我原本就想烘蛋糕给DD带去的，所以我就建议说她只需买1粒，另一粒就当作是DD带去的。。。。难得这个机会来了，我就做了一直都很想尝试的芭比公主蛋糕。。。这次先弄简简单单的衣裳当作学习，下一次才可以弄得更好。。。

葡式蛋挞

2011-05-22T03:46:00.000-07:00

昨天到tebrau city的macau express吃午餐，这家的葡式蛋挞真的好好吃，每次在这里用餐一定会叫了2粒来share。。

可惜不够吃，回家后原本要做chiffon cake给孩子当下午茶，可是竟然老公开口要求说要我做葡式蛋挞，所以2话不说就变出外表丑丑可是馅料真的好好吃的葡式蛋挞。可惜留到隔天就没有那么香脆了。。所以今天我又在做了，
Portuguese tart

馅料：（我用kevin老师的，大概可以做8-9粒的馅料）
100g淡味奶油（就是动物鲜奶油）
50g糖
2个鸡蛋（打散）
150g牛奶，
1/4小匙香草精
10g chadder cheese 碎

挞皮材料：（我用另外的大概可以做20多粒，也要看捏厚还是薄。）
A）水200ml,幼糖1汤匙，盐1/8茶匙，
B）高筋面粉200g, 面粉200g,牛奶粉1汤匙，室温牛油75g
C）pastry margerine

馅料做法：
1)将50g淡味奶油煮开，离火，加入糖拌匀至溶化，再将其它材料加入拌匀。
2）把馅料过滤（我过滤2次），倒入挞皮模型，撒入 chadder cheese 碎

挞皮做法：
1）（A）搅拌预先溶解。
2）（B）拌匀，倒入水搅打成团（不够水可以再另外加），休息15分钟。
3）将面团擀平包入杆成长方形的（C），杆长3折 x 3次。（若面团收缩要休息一下）
最后擀薄卷起压紧成为圆柱体，包保鲜纸然后放入冰箱休息15分钟/稍硬。
4）取出，切出面团然后压入她模型，倒入馅料
5）以200度，烘20-25min

*面团要杆大过pastry margerine*

如果懒惰做千层挞皮的话可以改用现成的Kawan牌子酥皮。
做法：
1）把4片-6片酥皮叠起来，擀成长方形，然后卷起来成为圆柱体。
2）将酥皮滚成12cm长，切成8-9粒，然后擀薄在压进挞模型内。

这是今天做的，特地烤得比较焦一点。。

水果挞

2011-05-15T23:10:00.000-07:00

过去的一个星期接了几个水果挞的订单。。加埋送邻居朋友和人家订的差不多按了接近200粒的挞皮，单单只是按挞皮都按到手软。。。不过这可以给我机会磨练自己。。。真的谢谢欣赏我甜点的朋友给我机会。。
食谱是用老师的，所以非常抱歉。。因为不便公开哦。。。

这是唯一拍到照片的2盒。。

母亲节大餐

2011-05-09T03:44:00.000-07:00

7/5/2011（星期六）
老公终于公干回来了，还好赶得及回来庆祝母亲节，虽然说母亲节不一定要在当天，快乐的话每一天都是母亲节。。
但是我们都爱找个借口/理由来吃大餐，哈哈！
原本想去大家推荐的chef papa，可是几个朋友告诉我东西是好吃，不过很贵（一家人吃要准备RM400-500）。。。讲这些话的朋友都是很富有的，连她们都讲贵的话，我们哪里还敢去try呢？所以就想不如就到TGI吃，我们大概一年没来了。。怎知到了TGI，结果餐厅饱满，没有预订位置的我们当天必须在外面等，孩子们都很饿了，我就跟他们订明天的位置，明天再来庆祝好了。

上了车，原本想说今晚就随便吃算了，怎知老公却提议去吃意大利餐或者日本餐。。还说明天打电话去cancel TGI，最后我和孩子都选了吃日本餐。

来了这家位于彩虹的另一家日本料理餐厅，结果也是超多人的，我们等了20分钟才上菜。。。

开胃餐

我和DDshare各种寿司

鱼生

bel的kids meal

老公点的拉面

这一餐吃得很不爽，如果好吃的话贵一点无所谓，可惜大大失望，它家鱼生和寿司不大好吃，分量少，寿司又很小。。。应该不会再来第二次了。

8/5/2011（星期日）
今年教会的母亲节要主日学的孩子们送康乃馨给妈妈们，这一天刚好轮到我和另一位姐妹负责，
在母亲节的这一天，教了孩子们亲手做串珠链送给妈妈。

这是bel和dd串的

原本打算打电话取消今天booking的晚餐座位，怎知bel要求说要去今天要庆祝母亲节，老公说昨天已经庆祝过了，她才后之后觉才发现原来昨晚去日本料理是庆祝母亲节。汗。。虽然知道已经庆祝过了，可是她还是要到TGI，原来她是打算用她新年的红包钱请我晚餐当作母亲节礼物。。。知道后感到好窝心。。后来不想让她失望，就答应不取消今晚的座位。

预约了7点，来到餐厅已经满座了。。
天气已经够热了，我们被安排在一个角落，这个小角落没有风扇也吹不到冷气，快闷死我们了。。
后来因为后面来的顾客有5个人，我们被要求换到另一桌4人位置的餐座，感谢主。。。换了新桌位凉爽极了。。。
因为我们已经坐下了上了饮料而被换位置，服务生对我们感到抱歉。。而说餐后要送我们一样东西来补赏给我们带来的不便。其实换位置对我们更好啊，完全不会造成不便。。。之前的位置是在热死了。。

menu

啤酒送的母亲节礼物

开酒器

等待时候当时孩子们各自找娱乐

老公的点的，忘记什么鸡了，味道好好吃

我点的ribsye，酱料味道是不错，可是肉方面差，不懂是不是大日子太多人，牛排烤的很马虎，肉的熟度不均匀，有些烤到7分熟，有些part烤到五分熟。。。口感不好。。。

kids meal fish N chip

kids meal chicken finger n chip

餐后，那位服务生就送来这个大大雪糕给我们。。。真的好大，我们都不不完呢！

因为是母亲节的关系，母亲的main course食物是以年龄来这个%。。

谢谢bel请妈咪吃大餐哦，当然不是完全bel付完全部，bel赞助50块，其余的老公包。。。
谢谢你们！

banana walnut cupcake

2011-04-28T20:14:00.000-07:00

我们一家很少吃水果，每次买了水果都会放到坏掉。。。
可是每次到咖啡店去如果有卖水果的话，孩子一定要求要买水果来吃，难道外面的水果比较好吃？

这次买了香蕉，少了老公一个人香蕉真的只有Bel在吃而已。。。DD很抗拒香蕉，每次说服她吃的时候，她都会以泪汪汪的眼神和可怜的哭声对我说：“我不要。。。。我不要吃香蕉。。。香蕉是monkey（bel肖猴子）吃的。。。我是猪猪（她肖猪）来，猪猪不能吃香蕉的。。然后扁嘴。。。。我真的是给她炸到。。。。。•#￥%…*—……%

香蕉快要熟坏了，快快打开食谱找出做出这个香蕉核桃小蛋糕，奇怪的是。。香蕉做成的蛋糕DD还要吃。。。。汗。。。。

材料：
A：
香蕉（熟透）135g,
黄糖80g
鸡蛋（B）2粒（打散）
牛油60g
鲜奶30ml
B:
自发面粉130g
苏打粉1/4茶匙
C：
核桃60g(烘香，切粒)
熟香蕉1条（切片）
做法：
1）先将（A）的熟香蕉压烂，置放待颜色转深。
2）将其余（A）料和（1）搅拌均匀，拌入（B）料后加入（C）料拌匀。
3）将（2）舀入一铺好纸杯的塔模内至八分满，在放上一片香蕉。以150度烘20-25min.

网友的生日蛋糕~黑森林

2011-04-26T06:36:00.000-07:00

挣扎了很久，终于提起勇气把这黑森林蛋糕post上来献丑。。。

迟迟不敢放上来是因为蛋糕给我涂得乱七八糟。。
时间有限的关系，我只涂上1层奶油而已。。。其实应该涂2次才会美丽均匀的。。
之前都是用海绵蛋糕，这次我用了巧克力戚风蛋糕做了蛋糕体，软软的蛋糕真的很难把奶油涂得好，只怪我技术太差了。。

用了巧克力模做了朋友的名字，不懂为何太暗拍不大字母。。

东东家的牛奶土司

2011-04-25T18:59:00.000-07:00

这个食谱之前有看过不少姐妹都推荐，不过由于必须把上课拿回来的“作品”消耗掉，所以很久都没有在家做烘培，当然也把这土司给忘了。。。。
后来上次做了等到饿死的面包后，晴妈就再次的大大推荐我这个不必等太久（发酵时间）就可以吃的土司，我就找机会来做。。。

终于真的没有让我们一家３口饿死（老公去了公干，没有算他在内），面包赶在宵夜前烘好。。。

面包真的很软。。。。

切好了装进土司case里

size刚刚好，不大不小。。。右边的最后一片切不到薄片，因为土司如晴妈说的，真的好软。。。我硬切的话土司就要变矮冬瓜了。。。

食谱from-The Kitchen 70's
高粉325g，
盐4.5g，
糖50g，
即溶酵母8g ，
牛油25g，
鲜奶210g
做法：
直接法，第一次发酵45分钟，杆卷两次
最后发酵40分钟，用200度（带盖）烤33分钟.

累到睡

2011-04-25T06:52:00.000-07:00

刚才bel放学后就忙着给bel吃晚餐和在收拾厨房，交代DD自己把功课做完。
忙好了却看DD还没有拿功课出来，结果却在我的房间找到她。。。

原来DD自己跑去房间趴着写字，写着写着累到睡觉。。。下午要她小睡却不要，拉着我玩了整个下午。。

虽然睡着了，不过手里还握着铅笔。。

香肠肉松面包

2011-04-25T03:03:00.000-07:00

这面包做过几次了只有post上来一次，
刚好昨天又在做着孩子们都喜爱吃的面包。。上次是做5段圆形的，昨天做了7段长型的，看起来好大个。。

材料：基本甜面包团1份

馅料：
肉松250g，mayonnaise,香肠数条

涂料：鸡蛋1粒（打散）

做法：
1）让面团发酵30分钟后，分成每份60g小面团

2）将每粒小面团揉成长方形，卷入1条香肠并分切7小段（不要切断），排入搽油的烘盘内，并用塑胶袋盖好，待发45分钟。

3）将面团涂上蛋液，放入预热烘炉，以180度烤15-20分钟，将烘好的面包取出，涂上mayonnaise和粘上肉丝即可。

在de rose享用午餐

2011-04-20T18:51:00.000-07:00

dd的要求下上个月开始的每个星期四都会去学钢琴，以往她看见Bel去学钢琴时都一直要求我也送她去，可惜dd年级还小。。后来bel换了新的钢琴老师，我和老师聊起dd也想学琴的事情，她说3-4岁的小孩也有另一种教法的，我考虑了就决定给dd去学。。。

学琴时间在2点，所以幼儿园放学后我们会在外享用午餐了才直接过去老师的家。
上个星期我们就到了这家田园装潢的餐厅试试。。。不知什么原因，里面没什么人。。。

餐厅里每张桌子都有一瓶花

当天就只有我们和隔壁一座

环境蛮不错

原本是我点了鸡扒，可是当食物送到桌上时DD要跟我交换。。。一大盘的鸡扒（没有包括薯条）DD可是可以1个人吃光哦。。。这个鸡扒酱汁味道是不错，可惜鸡扒却用我们不喜欢的鸡胸肉，如果改用全鸡腿肉就好了。。

这个DD点的egg n ham focaccia，面包很香。。不错。。

DD和妈咪大合照

下次会再来试试其它食物。。。

DD和我的对话

2011-03-22T23:56:00.000-07:00

23/3/2011

如常的接DD放学，在车上开始闲聊

DD：妈咪，我想要你买很大很大很大辆的车。。
我：买那么大辆的车来做么？你要载谁？

DD：我要爸爸驾车，你坐前面。。载姐姐，载阿嫲，载婆婆，载阿姨，载妹妹，还有载我。。
我：载妹妹？你那里有妹妹？

DD：你生啦！你肚子那么大粒料那么久还没有生出来给我。。。
我：（冒汗）。。。。。。

接着我问：做么生妹妹咧？你不要弟弟啊？
DD：我不要，弟弟要玩robot的，我没有robot给她玩。。。

我：没有robot我们可以去买的。
DD：我们都没有钱买robot，robot很贵的。。。
DD想了一下子接着说：不然叫爸爸买，爸爸有做工有很多钱。。。

我冒汗+好笑，DD讲些小大人的话真的会让我们好笑。。。

培根奶酪卷

2011-03-22T08:08:00.000-07:00

肚子饿时千万不要兴起跑去做面包，不然肯定饿死。。。

bacon有限，其他2粒做紫菜肉松卷

食谱取自孟老师的100道面包

材料：
A）高粉200g,细砂糖15g,盐1/4小匙，蛋白70g
即溶酵母2g,水50g

B）无盐奶油15g

c)内馅：培根，切达奶酪片各5片（每片撕成2半）

做法：
1）将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，在用中速搅成稍具光滑面团。

2）加入（B），用慢速搅入，再用中速搅成可拉出薄膜状的面团。

3）面团盖上保鲜膜，发酵80分钟。

4）面团分成5份，滚圆后松弛10分钟。

5）面团擀成长形月16厘米，宽约10厘米的长方形。

6）翻面后，分别铺上培根和切达奶酪片，轻轻卷成圆柱体，口朝下从表面1/2出切刀接近底部，切面朝上返程2个圆柱体。

7）用手轻轻将面团表面压平，盖上，进行最后发酵约25分钟。

8）均匀涂刷蛋液，preheat 烤箱，上下火190度烤约20min

2011情人节礼物

2011-02-14T19:50:00.000-08:00

2009年那一年经济风暴，很感恩。。我们挨了过去。。
2年后的现在已经度过难关，很感恩。。

之前经济出现问题的时候在后面冷言冷语的人比帮助的人多，

现在好不容易捱过经济好转，讽刺的人也不会少。。
说什么不是没有钱吗？怎么还能去旅行，买贵重的礼物等等之类的。。
有时想想。。难道大家都希望我们一直出现经济问题吗？

虽然知道还是会有人在背后闲言闲语。。不过我还是忍不住要“晒”。。。
哈哈！！别人怎样讲怎样说，关她们去吧！

新年+情人节礼物

i-phone 4

当然少不了花啦，真是好久没有收到花了，高兴！！

记得我们结婚的时候宣誓过的，
“我与你结为夫妇，在上帝和家长亲友前应许遵从上帝的诫命，从今以后，互助互爱，共同创造美满幸福的家庭，无论安乐困苦，富足贫穷，有病无病，我都敬爱你，保护你、关心你，直到终身，这是我至诚的应许。”

老公，谢谢你。。。我们要一起手牵手到老。

麦哥娘惹餐+美食三大通也介绍马六甲的nadeje

2011-02-11T17:54:00.000-08:00

初五从pg北下jb时候，塞车的缘故让我们晚餐时间才到马六甲。。。吃厌了highway的fast food，我就提议老公弯进马六甲吃上次june介绍的"麦哥娘惹餐”，赶急sms june跟她拿了电话订座位。。

来到麦哥已经是8点半了，吃完后原想到nadeje打包蛋糕回家，可惜四哥知道我们过来要和我们聚聚，最后没有吃到nadeje蛋糕。。呜呜
喝茶聊天后大概10.30pm驾车回到jb已经半夜1点半了。。。好累。。

对于nadeje蛋糕念念不忘。。。下一次我一定要吃到。。。
在朋友的FB看到youtube原来马六甲的nadeje也红到台湾去。。。美食三大通也有介绍咧。。。
有道马六甲的朋友一定要去尝尝。。

asam鱼-不是很好吃

pongteh-好好吃

cencanru煎蛋--好好吃

马来风光没有拍到
cendol和马六甲糖水也没有拍。。

咖啡泡米牛油蛋糕

2011-02-10T01:24:00.000-08:00

食谱~爱上牛油蛋糕

材料：
200g牛油
150g马芝林
250g幼糖
4粒鸡蛋
4小匙即溶咖啡粉
4小匙清水
20g巧克力粒（太少，可以多加）
280g普通面粉
1/2小匙发粉
适量泡泡米

做法：
1）将模型涂上油然后铺上油纸，预热烤箱180度。

2）将牛油，马芝林和幼糖打发至松白。

3）加入一粒鸡蛋，搅拌至与牛油完全吸收后才加入第二粒鸡蛋；继续搅拌均匀，直到把鸡蛋加完为止。

4）将咖啡粉与清水调至溶解，与巧克力粒一起加入牛油混合物中，拌入筛过的面粉及发粉，搅拌均匀；把面糊倒入模型里，铺平。

5）撒上泡泡米在蛋糕上，烤40-45分钟。。/如果是小杯子的话就烤15分钟。

sayorana大灰

2011-01-30T04:31:00.000-08:00

谢谢你陪伴了我3年半，再见了大灰！

再次肉干

2011-01-26T02:00:00.000-08:00

那天做的肉干已经在当天晚上去邻居好友家用餐时吃光了。好友妈妈吃上瘾了，她说想来我家学做肉干，然后我想说顺便也多做在新年的时候拿回家给家人吃。。。

这次我依照自己喜爱的口味稍微在ohbin的食谱改了些。。。

材料：
1. 猪绞肉500g
2. 鱼露1 汤匙
3. 绍兴酒/花雕酒 2汤匙
4. 酱油 1 1/2 汤匙
5. 黑酱油半汤匙
6. 糖120-140g
7. 五香粉1/4匙-1/2匙（各人喜爱）
8. 麻油1汤匙
9. 黑胡椒粉少许（喜爱辣点可以加多）

做法：
1. 混合全部材料，同个方向搅拌至起胶质
2. 烤盘铺上烤盘纸，放一团肉在上面
3. 用保鲜纸或拿一个纸袋（剪开），盖在肉团上
4. 然后杆平或用手压平
5. 记得拿掉保鲜纸或纸袋
6. 烤箱预热130C，烤10分钟，之后180C烤15分钟（大烤箱时间加倍）

菠萝小蛋糕

2011-01-24T01:58:00.000-08:00

那天给了认识几年的网友一些自家烘的年饼，她也礼尚往来的给回我礼品。。

bel要求我做小蛋糕给她吃，所以就用那天网友送的黄梨罐头来做菠萝小蛋糕吧！

菠萝小蛋糕（pineapple cupcake)

材料A：
牛油110g
糖粉85g
鸡蛋（B）2粒（打散）
黄梨汁3汤匙（取自罐头黄梨）

B：自发面粉145g,罐头黄梨50g(切粒）

C：罐头黄梨少许(切粒）-装饰用

做法：
1）将（A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢拌入蛋液及黄梨汁。

2）加入（B）料的面粉拌匀，加入黄梨后，舀入纸杯内至8分满，在放（C）料，然后排入烘盘。

3）将蛋糕放入已预热烘炉，150度烤15-20分钟。

自制肉干

2011-01-19T00:40:00.000-08:00

喜爱吃肉干的老公，买了500g的肉干也不够吃。。
看看家家户户都在做肉干，想想以前好像有把oh bin的食谱抄下来。。
二话不说的今天送完dd上学后就和好邻居的妈妈到菜市去买猪肉回来。。

和肉贩说要500g的肉碎，回到家自己秤一下只有440g，够力。。。骗我的猪肉。。。呜呜。。
改次不要光顾他了，还是到我时常光顾的那家猪肉店买好了。。

由于猪肉分量少了一点，所以我也稍微减了一点调味料。。
做出了还真的非常好吃。。。谢谢ohbin的食谱。。。

明天我又要去买猪肉来做肉干了。。。

自制肉干

肉干
食谱来源：Ohbin

材料：
1. 猪绞肉500g
2. 鱼露1 1/2汤匙
3. 绍兴酒/花雕酒 1 1/2汤匙
4. 酱油 1 1/2 汤匙
5. 黑酱油 1汤匙
6. 糖120g （半杯）

做法：
1. 混合全部材料，同个方向搅拌至起胶质
2. 烤盘铺上烤盘纸，放一团肉在上面
3. 用保鲜纸或拿一个纸袋（剪开），盖在肉团上
4. 然后杆平或用手压平
5. 记得拿掉保鲜纸或纸袋（不然讲烤箱就没有眼看）
6. 烤箱预热130C，烤10分钟，之后180C烤15分钟（大烤箱时间加bei）

PS：
1）如果不要太黑黑酱油可以减少。
2）肉干的厚薄自己喜爱。

花生饼和七彩米玉米脆片

2011-01-17T17:59:00.000-08:00

食谱from~星厨房/ching

七彩玉米脆片
材料：
牛油60g
黄糖 2大匙
蜜糖2.5大匙
玉米片120g
七彩巧克力米适量

做法：
1）牛油和黄糖隔水煮溶，加入蜜糖搅均。
2）加入玉米片拌均。
3）盛入小纸杯内，撒上七彩巧克力米。
4）150度，烘烤5分钟左右至金黄色即可。（视个人烤箱温度而定）

花生饼

part time baking class

2011-01-16T20:00:00.000-08:00

因为非常喜爱烘培，因为想知道多一点原理，因为想要提升自己，所以下了决心。。。
谢谢老公精神上（鼓励我），金钱上（sponsor我）和行动上（周末帮我看顾孩子）的支持，我已经开始上烘培课了。

我的同学们

Penang Char Kuay Teow

2011-01-12T18:59:00.000-08:00

南马的炒粿条都是黑黑的，北马的呢就是白白的，所以在这里实在很难找到好吃的炒粿条

谢谢ohbin提供的食谱，炒出来的味道真的像我家乡-penang的喔！
真的太高兴了，以后不愁吃不到penang炒粿条。。

临时想要炒的，所以买不到蛤和虾。。
照着以往pg炒粿条小贩的炒法加上ohbin的食谱，真的好好吃。。

almond coffee cake，tiramisu mouse cake

2011-01-10T00:08:00.000-08:00

这是用sponge mix 做的海绵蛋糕，
都是咖啡口味，只是馅料不一样而已。
杏仁咖啡蛋糕

提拉米苏蛋糕

学校的christmas party

2010-12-22T00:50:00.000-08:00

上个星期五（17/12）和往年一样，孩子们的学校都有庆祝圣诞节和交换礼物。
每个家长都必须携带食物来学校和同学们分享。。。每一次我都会做些小饼干给孩子带去，
除非真的是来不及准备。。。

今年的圣诞节偏偏安排和我考驾照的日期一样。。从penang回来到上个星期我完全没有空读driving theory,直到星期四早上我才读一下子。。原本打算换日期不去了，可是上网check只能取消不能换时间，而且下一次的时间要排到2月多，哎呀，那时新年更加没有mood在那边读书。。最后我还是硬着头皮去考试了。。。心中一直祷告希望考题会是我曾读过的，也是我可以记得的。。送完孩子上学后我也上战场了。。匆匆忙忙的赶到新加坡去，虽然早到驾驶学院原本以为可以坐下来看看theory书，结果发现我忘记把书带去。。真是糊涂极了。。
身边的人都在做最后的冲刺，而我却在玩手机的游戏过时间。。汗。。。

最后拿了编号27坐在电脑前等指示才开始做答，虽然说我对于这次的考试实在没有把握，可是我还是很认真的把考题做完，然后检查一遍。。。当我click下end的时候，pass的字从我眼前出现，我心中真的好高兴。。。
感谢主，你是奇妙的神。。。是你让我考试过关。。

DD很认真的一起做饼干

烘好的姜饼人

把姜饼人包装好拿学校去分享。。

亲子烘培乐-姜饼人

2010-12-14T19:42:00.000-08:00

趁着圣诞节就要来临，就提早实习做做姜饼，自从孩子在baby boss上过烘培课后就爱上做饼干。。
她们经常都说：“妈咪，你会做饼干吗？不会我教你。”@@..哈哈，真是可爱的孩子。。。

趁着她们睡午觉我就快手快脚的把姜饼烘好，然后她们睡醒后就可以任意的发挥和装饰了。

我们不爱吃姜饼的味道，所以我就没有用传统的姜饼食谱了。
食谱我是参考“小本”的造型饼干。。

面团：
无盐奶油60g（软化），糖粉35g，
全蛋液15g，香草精1/4小匙，
低筋面粉95g,奶粉10g (粉类筛过）

做法：
1）软化奶油，糖粉搅拌均匀。
2）加入蛋液，香草精搅匀，
3）加入粉类拌，不要用搅，轻轻由下往上压，让它成团。
4）用保鲜纸包好冷藏1小时。
5）取出面团，装进纸袋杆成0.3-0.4cm薄片。
6）印出姜饼人形状，送入已preheat 160度的oven,烤15-20min

糖霜材料：
纯糖粉160g-170g（筛过），蛋白30g,
柠檬汁1/2小匙（我没有柠檬所以放柠檬香精），香草精1/4小匙

做法：
1）筛过糖粉加入蛋白搅匀。
2）加入柠檬汁和香草精搅匀就可以了。（完成的糖霜是可以画成直线的）
3）分几个小分的，加入颜色/粉（如绿茶粉=青色，红鞠粉=红色）

apricots cupcake

2010-11-24T02:20:00.000-08:00

好朋友女儿生日，其实之前在她农历生日已经做了CCC送她，
今天是她正日好朋友来电问我有没有做蛋糕给她女儿。。
她们不吃cheese,不吃甜，不吃cream，要做什么蛋糕可是考到我了。
翻翻食谱和冰箱就马上做了简单的蛋糕杯子给她。

Apricot cupcakes

材料A:
220g牛油
220g砂糖
4粒蛋220g自发面粉
1大匙柠檬削

B）100g apricots(切碎）

做法：
1）预热175度

2）将材料A放入搅拌机里搅拌2-3分钟至松滑呈乳白色。

3）加入B搅拌，把面糊舀入纸杯中，烤20分钟或至熟。

4）从烤箱取出烤盘，冷却5分钟取出杯子蛋糕，置放架子上待冷。

5）随意装饰。

tiramisu

2010-11-21T01:42:00.000-08:00

答应老公生日会为他做1粒tiramisu蛋糕。。可是这个时候DD却感染上手足口症，而且老公在外国公干的时候发现的。。。医生吩咐必须让DD隔离。。可是无法完全遵守，因为我每天早上必须在bel上课下课。。

隔离期间就真的不敢到人多的地方。。孩子的午餐晚餐必须在家解决，
可是没有得上巴刹买菜，还好上个星期吃火锅剩下的材料可以随便煮个面汤或者白粥配好朋友给的南瓜肉丝。。吃了一个星期的面和粥，现在看到这2种食物真的怕怕。。

感谢主，在DD手足口症的期间，bel没有被传染。。现在1个星期过了我和DD可以重获自由了。

tiramisu是在隔离期间做的，还好之前有买了cheese,就学june混合混合做个混合的tiramisu吧！

看食谱是用12寸的模型，可是奇怪我用10寸的作出了却很矮。。没关系啦，虽然做得不是很美，不过味道好吃。。。

食谱至june家

台北游记-day 2

2010-11-17T23:52:00.001-08:00

18/10/2010(星期一）
我们的行程不会拍到很密，不想像旅行社那样赶鸭子。。去那里用餐也是翻翻旅游书突然决定的。。
早上一起身我们就走到捷运站（3分钟）

bel超过6岁，不过身高没有超过。。要买捷运卡吗？

kiasi的缘故，还是买了bel的一张

四个站就到了台北车站

我们就到华山市场的阜杭豆漿吃早点，
地点：台北市总孝东路一段108号华山市场2楼28号。
交通：捷运善导寺站5号出口直达。
营业时间：5.30am-10.30am

老公去排队

好长的炸油条

孩子乖乖“等”吃

咸豆浆-味道是不错。。第一次吃咸的豆浆，不过我还是喜欢甜的。。咸的吃多有点geli。。

右边白色的是甜豆浆，长长的那个不用介绍就知道是油条。。哈哈！甜豆浆配上油条真的非常好吃。。。

厚烧饼，几乎每个人都会买，听说是招牌之一。。可是除了bel之外，老公，dd和我不会欣赏。。。paiseh。。。各人口味不一样。。。

吃饱了我就站前地下街血拼，特地把逛街排在第一天，因为故意不带多衣服来，打算在台北装满衣服回国。

shop到累了由不想离开地下街，就随便找家没什么人的挡口医肚子。

很难吃的鲁肉饭

这个牛肉面不错

豪大大的奶茶，好喝

sashimo很便宜。。。味道不错

伟大的通告。。。支持哺乳的国家

待续

台北游记-day 1

2010-11-17T23:24:00.000-08:00

17/10/2010(星期日）

我们的飞机由于在LCCT起程，所以早上我们就驾着“大灰”从家里出发到机场。
到了机场老公先把我们放在门口，我就带着行李和孩子到old town用餐，
而老公就把车park在对面tune hotel的停车场。。一天RM20，我们泊8天。。
parking了车，老公就等shuttle bus来会合我们。。

AA的柜台

因为推车没有check in所以dd就全程坐在推车上。。。谢谢好邻居借的推车。。

我的飞机餐-很难吃

除了左上角的，其他3个是儿童餐

到了机场看到大家和飞轮海合照。。我也叫孩子和他们合照。。呵呵。。

拿了行李出大厅，就看到我们的司机举牌在我们等我们了。。我们办了青年机的手续，就往日租房去了。

这是我们的日租房，比较旧和窄，不过感觉温馨，地点也很好，最重要价钱便宜。。嘻嘻！！

晚安咯。。。

bel要上小学咯！

2010-11-15T18:40:00.000-08:00

时光似箭，从我怀里的bel已经开始掉第一颗的乳牙，也准备明年上小学了。
尽管很多人对于我们为bel的选择有很多的负面评语，泼冷水，说我们的孩子以后会很苦很可怜。。但是身为孩子的父母，将来可能所会面对的问题我们也已经慎重考虑的很久很久，毕竟不能拿孩子学业来开玩笑，这会影响她一辈子的。。
所以最后我们还是决定让孩子到国外读书。。。

PS：明年一年级是下午班。。12点半上课，如果坐校车的话大概11点多从家里出发。

虽然还没开学不过家长已经在规定的日期到学校买了课本，用具等等了。。

上下学年的书本大合照

作业簿，画画书，袜子，颜色笔，蜡笔，flash card（也是上下学年的）

看图认词字典和学生造句词典

道德教育，华语1A，1B课本和作业簿

math 1A,1B课本,作业簿

制服

运动装

Boston又一城

2010-11-15T01:48:00.000-08:00

11月6日（星期六）

依然生病，午餐由老公决定。。。吃厌了家附近的食物，他就驾车到Mount austin找吃。。
原来mount austin有一间“boston"，在槟城的auto city吃过，食物还好。。不知这里的如何，所以就这样决定在这里用餐了。

menu(用手机拍全部都很蒙）

menu

点了牛肉炒滑蛋河，不大好吃

车仔面

味道不错。。

孩子很迟才吃早餐，所以不是很饿，只点了面包。

Kinsahi日本餐

2010-11-14T03:56:00.000-08:00

11月10日（星期三）
好朋友有会员卡，每个月的promotion她都会约我去吃。。特定的食物半价，蛮划算的。。
这次的会员优惠日在10日，我们去厌了Tebrau jusco和pelangi，所以就特定从玻底跑到五福城广场去。。其实也不会很远啦，自从搬来jb我对岛民心态改变了，对于距离观也改观了。。

还有一样没有拍。。。3个大人3个小孩吃的很饱。。。

绿茶牛油蛋糕

2010-11-13T21:09:00.000-08:00

绿茶牛油蛋糕-（幸福下午茶点的食谱）

其实之前就在june家看中这食谱了，当时还没有买“幸福下午茶点”这本书，后来去马六甲时和june去逛popular时就败了这本回来。。

还摸不到烤炉的脾气。。烤出来有点焦。。。不过味道好好吃！！喜欢香香的牛油味。。。

材料：
270g牛油
250g幼砂糖
1/4小匙盐
4粒鸡蛋
240克面粉
10克绿茶粉
1小匙发粉

做法 :
1） preheat 180度，准备1个八寸烤盘，铺上油纸备用。

2）将牛油，糖和盐打发至松白，逐粒将鸡蛋加入，搅拌均才加第二粒，拌均。

3）轻轻拌入筛过的面粉，绿茶粉和发粉，搅拌成面糊，把面糊倒入烘盘，铺平。烘约40-50分钟至熟。

全麦核桃小松糕 walnut wholemeal muffin

2010-11-13T01:15:00.000-08:00

为了和我的新烘炉培养感情。。我最近都很勤劳烘培哦。。。
做了“我爱安心美点”的食谱，虽然这材料都很健康，
可是家人都不大爱吃全麦，所以吃得很辛苦才吃完咧。。

材料：
120g黄糖，250ml牛奶，1粒蛋，40g溶解牛油
200g全麦面粉+1大匙发粉（过筛）

60g核桃(烘香，切碎）

适量南瓜seed,装饰

做法：
1)Preheat 200度，准备muffin cups.

2)黄糖，牛奶，蛋和牛油拌匀，加入粉类和核桃拌匀即可。

3）用汤匙将面糊舀入muffin cups，撒上pumpkin seeds.

4)烘15-18分钟。

Kimchi韩国餐

2010-11-12T01:48:00.000-08:00

07/11/2010（星期日）

还是头昏感冒鼻塞，老公问我要吃什么，脑海只想吃生鱼片，想说到pelangi兜兜看有什么日本餐厅，结果看到"kimchi"韩国餐就改变了主意，生病还跑去吃韩国餐，我告诉老公这是以毒攻毒。。

好多人订了位置，还好还有1个座位给我们。。

花肉-

忘记什么来

人参鸡汤-好好吃。。

DD喜爱的秋刀鱼

泡菜薄饼

价钱合理，吃到很饱。。

Niniq

2010-11-11T23:58:00.000-08:00

11月5日（星期五）严重感冒，吃什么都没有味道。。
老公就找个地方吃的午餐。。。
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老公点的意大利面-那天我感冒感觉味道soso

我的椰浆饭-虽然感冒，不过吃得到味道哦。。sambal稍微辣，开胃。。

孩子的smoked salmon三文治

我的英式伯爵红茶

8天7夜台北行程表

2010-11-02T19:15:00.000-07:00

Day 1（Sunday,17/10）
桃园机场-宝贝客栈-睡觉

Day 2(Monday,18/10)
站前地下街-锅爸刷刷锅-西门町

午餐:349元／晚餐及例假日:399元／兒童(100-140cm):180元．另加收10%服務費
捷運西門站６號出口，向北直走成都路過西寧南路

Day 3(Tuesday,19/10)
-北投泡温泉，地热谷，淡水，八里，渔人码头-师大夜市(原本计划）
-新北投-亚太温泉生活馆-淡水老街-师大夜市（因为下雨不能完成原本计划）

Day 4(Wednesday,20/10)
meet ZQ at baby boss
BabyBoss,-鸭肉扁-西门町（阿宗面线）

baby boss(weekday)-10am-6pm
交通接駁車服務：京華城購物中心備有忠孝線之生活巴士，詳細接駁車路線圖及行車班次時刻表.

Sunday-Thursday 10.35-22.30
京华城-顶好市场-捷运忠孝复兴站-京华城

鸭肉扁 -- 臺北市108万华区武昌街2段2號（西门站6號出口）

Day 5(Thursday,21/10)
台北故事城-诚品书局-101-买手信-师大夜市

Day 6(Friday,22/10)-包车
台北 - 野柳 - 九份 -阴阳海-十三层遗址-黄金瀑布- 金瓜石- 阳明山吃野菜看夜景
师大夜市

Day 7(Saturday,23/10)
中正纪念堂-中山书街和台北地下街-师大夜市

Day 8(Sunday,24/10)-包车
新竹薰衣草森林-内湾老街-小人国/哆啦A梦乐园-吃活鱼-桃园机场

WHEN YOU TELL ME THAT YOU LOVE ME (Diana Ross)

2010-10-29T07:10:00.000-07:00

WHEN YOU TELL ME THAT YOU LOVE ME (Diana Ross)

I wanna call the stars
Down from the sky
I wanna live a day
That never dies
I wanna change the world
Only for you
All the impossible
I wanna do

I wanna hold you close
Under the rain
I wanna kiss your smile
And feel the pain
I know what's beautiful
Looking at you
In a world of lies
You are the truth

And baby
Everytime you touch me
I become a hero
I'll make you safe
No matter where you are
And bring you
Everything you ask for
Nothing is above me
I'm shining like a candle in the dark
When you tell me that you love me

I wanna make you see
Just what I was
Show you the loneliness
And what it does
You walked into my life
To stop my tears
Everything's easy now
I have you here

And baby
Everytime you touch me
I become a hero
I'll make you safe
No matter where you are
And bring you
Everything you ask for
Nothing is above me
I'm shining like a candle in the dark
When you tell me that you love me

In a world without you
I would always hunger
All I need is your love to make me stronger

And baby
Everytime you touch me
I become a hero
I'll make you safe
No matter where you are
And bring you
Everything you ask for
Nothing is above me
I'm shining like a candle in the dark
When you tell me that you love me

You love me
When you tell me that you love me

马六甲

2010-10-13T18:35:00.000-07:00

老公的好兄弟结婚，我们1大班人；有的从penang，大多数人从新加坡，JB过去马六甲参加婚礼。
那时候没有吃午餐我们就直接上马六甲，想说带大家一起去众所皆知的najiede吃蛋糕，然后晚上他们去留厅夜，我才带着孩子meet june和她共享晚餐。

我们7个大人2个小孩子两辆车出发了，因为我们带路所以就领先。。另一辆车就跟在我们的后面。。从我们的apartment出来的第三个交通灯亮“红”大家都停着时，突然看见一辆motor从我们前面U-turn那时我们还不知道什么事情发生。。。直到红绿灯亮“绿”，我们驶向前方时，后面的车靠边停。。大家还以为是我们后面的KL车撞到朋友的车。。后来下车才知道朋友的车被刚才的motor打破窗然后抢走包包。。。碎片的玻璃还好只是割伤Y的手，可是包包里有非常重要的护照朋友是PR和singaporean。。。护照不见是非常大件事！！

KL车司机很好人，他车载着整家人还带我们去警察局报案。。。
新郎好友还赶来警察局会合我们。。大家都急了，四处找新加坡大使馆的电话，新加坡银行电话等等要cancel所有bank card 和credit card。
从一所警察局报案后还要到另一所总行的警察局去。。。。

这是我们去的第二间警察局，对面就是旅游区。

在警察局我们也不能进去，所以就到前面走走。。。

在这里拍拍照不久June就打电话来了，她直接来这里接我然后去吃晚餐，然后去jusco的daiso买东西。june知道我下午的时候没有吃到najede，所以走走后载我去那边吃蛋糕，。。到najede的时候已经接近10点要打烊了，所以只好打包3片的蛋糕回apartment，nadeje蛋糕果然名不虚传，
原本大家已经在留厅夜吃得很饱了，吃到蛋糕时大家一口又一口的吃。。

更夸张的是，隔天我们3人打包了13片+FOC一片的法式千层蛋糕回JB，SG和PG

因为之前胃不舒服，所以june安排带我去吃当地的煮炒。。。好好吃，味道很浓，非常适合我。。

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这是我们打包回去的其中2片蛋糕，其它的在车上吃了/送给朋友了。。

nadeje蛋糕店地址：
G-23 & 25, Jln PM4,
Plaza Mahkota,
75000 Melaka.
Tel : 06 - 283 8750

補镬佬

2010-10-05T05:44:00.000-07:00

这家最著名的就是它家的福建面和菜园鸡，真的好好吃！。。

那天和一班朋友去它家吃午餐。。点了不少菜，
平时我们1家四口，2大2小用餐的话点不多，怕吃不完。

有时味道好，有时却不好的苋菜皮蛋汤

福建面

酿豆腐（很多人点，可是我不怎么会欣赏）

白色的是原味白斩鸡，褐色是炸过的
（因为是菜园鸡，所以会有的干，不过沾上它家的姜茸好好吃。

食客韩国餐

2010-10-03T18:26:00.000-07:00

虽然已经定居在这里了，唯一不适应的就是这里的食物，因为我都是重口味的所以如果没有下厨那天我是非常的烦恼。。。

最近喜欢上了韩国餐，因为起码有些食物是有少许辣辣的。
不要以为韩国餐是很贵喔。。。午餐时间用餐的话价钱是由8.90起。
我点了辣炒花肉，因为没有辣炒鸡肉。不吃猪肉的我也吃喔，炒辣的花肉一定都不臭。

孩子点的韩国sushi，不好吃。。sushi还是要吃日本的比较好。哈哈！

老公点的石头拌饭，不大好吃。。。味道不够

泡菜套餐-好吃

炒辣花肉-好吃

这是套餐的小菜

UNO乐

2010-10-01T07:17:00.001-07:00

上次回pg家无意中找到了我少年时经常玩的UNO被遗弃在某个角落，想想放着那么可惜，不如带回jb和孩子一起玩。

五颜六色的UNO不止可以训练孩子们颜色对照，也可以让DD学习号码喔！孩子都玩得很开心！

北海道戚风小蛋糕

2010-09-24T20:18:00.000-07:00

我就喜欢无聊时看食谱，上大号时看食谱（老公每次说我好恶心），还有要睡觉前看食谱。。
那天无所事事的时候翻了Y3K小蛋糕食谱，被pg103的北海道戚风小蛋糕的美观吸引就这样心血来潮的做这蛋糕。。。准备的过程还蛮狼狈的，那个时候的dd一直闹，2姐妹也一直吵架抢玩具，搞得我一直进出厨房的，边骂边做蛋糕。。汗！！！

用了june送我的纸杯，出来还真的很美。。而且蛋糕也很软很好吃。。。。

材料：
A）普通面粉78g,发粉1/2茶匙，
糖粉25g，盐1/4茶匙，
牛油（煮溶）或玉米油40g，vanilla香精1茶匙

B)蛋黄75g,鲜奶32g

C)蛋白150g,幼糖90g

D)糖粉

馅料：
牛油10g，鲜奶175g,面粉10g,粟米粉1茶匙，白糖1汤匙，蛋黄1粒，

鲜奶油125g（打发）

做法：
1）馅料（除了鲜奶油）拌匀后，以小火煮至浓稠，待冷，加入打发鲜奶油搅拌后，装入挤花袋待用。

2）材料（A）拌至幼滑，慢慢加入（B）料的蛋黄及鲜奶拌匀。

3）材料（C）搅打至湿性发泡，倒入（2）搅拌均匀。

4）将（3）舀入纸杯内至八分满，排在烘盘上，放入已预热烘炉，以150度烘10-15分钟。

5）取出（4）乘热挤入（1）馅料在中间后，筛上（D）即可。

各种各样的月饼

2010-09-19T06:55:00.000-07:00

上上个月交了学费去学做月饼，做了几轮就敢敢卖月饼。。还好反应不错。。
虽然很忙，虽然赚不多还搞得oven坏掉，不过当中可以学习和拿点经验也是不错的体验。。
希望我的烘培技术越来越进步，进步到可以接少少的订单来卖，进步到可以赚私房钱。。呵呵！！

分享我所卖的月饼。。

月亮妹妹家~chocolate mousse cake

2010-09-19T06:44:00.000-07:00

昨天我们教会的职青团契弟兄姐妹们一起庆祝中秋节，大家在教会一起BBQ，
我就负责准备蛋糕。。。由于太久没有烘蛋糕了，还好上次“瞄”上了月亮妹妹的chocolate mousse cake,看看了步骤请教了月亮就决定动手做这外表很美丽的蛋糕。。。
这蛋糕不止外表好看，味道也好好喔。。。

榴莲糕小蛋糕

2010-08-22T01:22:00.000-07:00

家里剩下的榴莲糕吃不完怎么办？或者有朋友喜欢吃榴莲吗？
相信这个榴莲糕小蛋糕一定适合大家喔！

材料：
A。牛油110g, 黄糖75g，鸡蛋（B）2粒（打散）

B。自发面粉120g（筛过）,榴莲糕50g(切小粒）

做法：
1.将(A)料的牛油及黄糖搅打至幼滑，慢慢搅入蛋液后，加入（B）料的自发面粉拌匀，最后加入榴莲糕搅拌均匀。

2.将（1）舀入纸杯八分满，preheat150度烘20-25分钟,取出待冷。

云顶半山草莓园-gohtong jaya

2010-08-19T19:27:00.001-07:00

也是从旅游杂志得知云顶半山也草莓园，有去云顶的朋友也可以顺路停下gohtong jaya的草莓园参观喔！

这位美女姐姐要和DD合照。。。DD有点怕怕。。。

入门处

摘草莓初体验

摘好的草莓

续。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

UK Farm

2010-08-15T19:26:00.000-07:00

某天看了旅游杂志，介绍了在柔佛的居銮原来有个大农场，就这样的趁着周末我们又带着孩子出发了UK FARM-http://www.ukfarm.com.my/。。。

入门免费，不过农场相当大不能用脚走完，可以自费乘搭他们所预备的小型交通。

喂了小羊就去喂大羊

几只鸵鸟

city combination积木

2010-08-15T06:42:00.000-07:00

续上次买了木质的家家酒给孩子后就开始对“木质”有兴趣。。。
我2个孩子都不是斯文人，plastic的玩具都会因为她们太过“斯文”而弄坏。。

DD生日我妈包了一大包“利是”给她，我们就用了这红包给孩子添新玩具。。
找了几家终于给我“瞄”到了这套很吸引孩子的积木。。

蛋黄红枣菜燕月饼

2010-08-13T06:12:00.000-07:00

healthy red yeast mooncake(红粷养生月饼）

2010-08-13T05:53:00.000-07:00

这是上月饼课学的

巧克力皮卡通月饼

2010-08-13T05:33:00.000-07:00

中秋虽还没到，看到晴妈做了月饼，也让我下定决心要做出像她那么美美的月饼。

问了晴妈一大堆的问题，自己还跑去买了食谱回来研究。。。

做了2轮月饼勉强可以见人了。。

皮材料：
（A）
160g糖浆
40g玉米油
1茶匙碱水
1汤匙低筋面粉（低粉）

（B）
170g低粉
1/2汤匙可可粉
1/2茶匙巧克力香精

馅料：
现成豆沙-(分成每粒25g)

做法：
1）搅拌A+B料休息2-3小时。
2）分成每粒15g,包入馅料（25g),压入卡通模，敲出。
3）烘10分钟取出待冷，扫上一层蛋黄液，再烘10-15分钟。

岳父岳母最喜欢的女婿的10大标准

2010-08-09T18:00:00.001-07:00

from http://www.yangtse.com/bbs/ltsy/hj/tj/201001/t20100107_709807.htm

　　　一、最基本的标准：女儿喜欢。

　　如果自己的女儿都不喜欢她的老公，那么岳父岳母又怎么会喜欢呢？也许有人会问不喜欢怎么会结婚？结婚前是爱的不顾一切，可婚后的生活不一定幸福。所以男人一定要婚前婚后一个样，别一结婚就大变脸。只有自己的老婆爱自己，岳父岳母才能喜欢。

　　二、爱自己的老婆，对婚姻和家庭负责任。

　　如果自己的女婿红杏出墙了，岳父岳母肯定比女儿都急。中国离婚率不断升高虽然和男女双方都有关系，但在婚姻方面男人显然更占据主动。虽然没有具体数据统计，但离婚的起因应该多起于男性，所以男人要对爱情保持忠诚，对婚姻和家庭负起一个男人应负的责任，这样的女婿才能受到岳父岳母的青睐。

　　三、不在背后说岳父岳母的坏话。

　　背后嚼舌头看似是女人的专利，其实男人有时候也犯这种错误，特别是在跟朋友提到岳父岳母时，经常听有的朋友提到岳父岳母时各种不满。要知道“若想人不知道，除非己莫为”，说过的做过的终会为人所知。从而引起翁婿妪婿关系不和睦。

　　四、勤劳，不管是不是真的勤劳至少在岳父岳母面前要勤劳。

　　一个女婿在岳父岳母面前好逸恶劳肯定是不受欢迎的，相反在老人面前表现出勤劳的一面，多做家务，即使做的不好也能赢得岳父岳母的欢心。

　　五、要比老婆更加成熟，懂得呵护老婆。

　　俗话说“女大三，抱金砖”可是在岳父岳母们看来男人应该更大一点，更成熟一些，多多照顾自己女儿，而非自己女儿处处护着女婿。如果一个男人总是需要老婆来保护而不懂得去呵护老婆，岳父和岳母怎么能感到满意？

　　六、条件一定要“差不多”

　　这个条件不一定是指家庭条件，包括长相、学历、经济条件等等综合起来。条件太差的话，岳父和岳母一定会觉得女儿跟着女婿会吃苦受委屈，当然也就不会给女婿好脸色看了。男人要想赢得岳父岳母的认可，还是应该不断提高自己的实力，让岳父岳母觉得女儿跟着自己是一种福气，这样的女婿肯定比亲儿子还招岳父岳母喜欢。

　　七、懂得尊重，懂得宽容。

　　孝顺以及善待岳父母的前提就是懂得尊重与宽容。对岳父岳母的生活习惯以及行为语言应该怀有宽容的心态，即使稍有不妥也应该容忍一些，这也是尊重岳父母的表现。而尊重往往是相互的，你的尊重一定也能换回别人的尊重，岳父母亦不例外。这种相互尊重的关心才能真正和睦。

　　八、人要踏实，让人看着放心。

　　一个男人如果让人看了感觉特别踏实特，这样的男人往往很是受到岳父岳母的好评。他们会觉得把女儿交给这样的男人是一个明智的举动，令人放心呢。反之，岳父岳母最讨厌油嘴滑舌不守本分的女婿，女儿跟着他没有安全感，连带着岳父母也为之操心。

　　九、身体一定要好。

　　哪个女儿的父母希望看到自己的女儿嫁给个病秧子？不仅女儿跟着遭罪，说不定下一代也跟着受影响。所以奉劝男人们，一定要多多锻炼有一个强健的体魄。

　　十、会基本的交际，善待老婆的亲戚。

　　虽说有些人天生木讷不善交际，但也不能太自我封闭了，必须懂得起码的人情交际。这样的女婿才可能善待老婆的七姑八婶而不会被岳父母的亲戚们形容看不起人。这样的女婿一定是亲戚们口中的好女婿，被亲戚们夸了女婿好的岳父母自然也感到脸上有光，对女婿也就越看越喜欢了。

　　其实岳父岳母也是一切为了女儿好，而他们也是很容易相处的，对女婿的要求别并不是特别的高。只要女婿做的还可以就一定会打心眼儿里喜欢女婿。

你真的了解巨蟹座老婆吗？

2010-08-09T09:20:00.000-07:00

提到巨蟹座，大家都知道他们爱家、爱孩子，喜欢孩子的程度，甚至让先生也不免会吃点醋。黏人的巨蟹老婆，总是喜欢跟进跟出，有时候却又喜欢一个人流浪，颇有种隐士的味道。

　　诊断
　　
　　巨蟹老婆喜欢黏人，也很重视独处，来自大海的她们，重视家庭温暖，也不会忘记流浪的自由。有时她们显得孤僻，难以亲近，与其费力打开她们的心扉，不如替她们保留一个私人空间。
　　
　　有些心事，巨蟹老婆是不会任何人说的。不是不坦诚，而是流浪的本性使然，她们会替自己的心中，留一个小小的窗囗。

原始性情——依赖、敏感、善变、吹毛求疵。由于拥有顾家、爱家的优秀特质，使巨蟹夫人视家庭为生活唯一重心，她喜欢孩子的程度，掌控先生行踪的能力，简直有如007侦探员一般，教人叹为观止。

　　她的外在魅力——执着而浪漫，最易爱人和被爱的典型。喜欢跟进跟出，老爱粘住家人的巨蟹夫人，除重视家庭温暖之外，其实也很乐于独处，守住私密，她不会忘记自己来自深海，真心渴望拥有那份流浪的自由。因此，她偶而会有孤僻、难以亲近的演出，甚至自我放逐、偷偷享乐一番呢!

　　治疗
　　
　　面对敏感的巨蟹老婆，特别要尊重她的秘密。每个人都有不想告诉别人的心事，巨蟹老婆尤其在意。所以对於过去的情敌别太唠叨，她一定会感激你的包容。

　　叮咛
　　
　　巨蟹、天蝎、双鱼老公：体贴是好事，但是在巨蟹老婆沉默的时候，不要过份关心，让她们孤独一下。提醒您除了每个月固定缴交薪水袋之外(满足其物质生活)，还要多多关心她精神层面的感受(尤其是肌肤之亲)，偶尔营造浪漫的活动吧!别让她成天耽溺在烧饭、洗衣等刻板的生活中。
　　
　　金牛、处女、摩羯老公：奉上薪水袋的同时，别忘了关一下老婆的精神生活，偶尔放下大男人的身段，一定更幸福！建议您多多展现幽默、风趣的一面，因为巨蟹夫人相当情绪化，也喜欢美丽的幻想，只要能不时制造欢笑给她，任何对家庭幸福有所助益的事，他绝对乐于去尝试。
　　
　　白羊、狮子、射手老公：为了事业，三过家门而不入的时代已经过去了。学习做个新好男人吧！建议您别动不动就对她碎碎念，因为她是深情易感、充满包容心的小女人，最最讨厌男人的唠叨和命令.
　　
　　双子、天秤、水瓶老公：把幽默风趣的一面留给家人，在外面太受欢迎，巨蟹老婆可是要抗议的！提醒您在面对敏感的巨蟹夫人时，应特别尊重她私密的部分，体贴虽是好事，但过度追究她过往的情史，就显得有些不智了，因为巨蟹夫人沉默时，有些心事是誓死也不会向任何人坦承的。

云顶-part 1

2010-08-06T03:29:00.000-07:00

那天老公回penang公干，计划从pg回来jb时上云顶走走，之前经济风暴。。拖了又拖想想已经有3年没上云顶了。。。最后因为工作无法顺利完成，我们必须多留在pg几天，所以pg就上了云顶，过后又pg回jb。。我的大灰今年已经载我们上南上好多次了。。多谢大灰！

云顶大家已经熟到不能熟，我就不多写了。。
DD上一次是满月后上云顶，那时非常小。。这次她可以和Bel姐姐一起玩看得出2个宝贝真的很高兴。。。

看看照片吧！