那天无所事事的时候翻了Y3K小蛋糕食谱，被pg103的北海道戚风小蛋糕的美观吸引就这样心血来潮的做这蛋糕。。。准备的过程还蛮狼狈的，那个时候的dd一直闹，2姐妹也一直吵架抢玩具，搞得我一直进出厨房的，边骂边做蛋糕。。汗！！！
用了june送我的纸杯，出来还真的很美。。而且蛋糕也很软很好吃。。。。
材料：
A）普通面粉78g,发粉1/2茶匙，
糖粉25g，盐1/4茶匙，
牛油（煮溶）或玉米油40g，vanilla香精1茶匙
B)蛋黄75g,鲜奶32g
C)蛋白150g,幼糖90g
D)糖粉
馅料：
牛油10g，鲜奶175g,面粉10g,粟米粉1茶匙，白糖1汤匙，蛋黄1粒，
鲜奶油125g（打发）
做法：
1）馅料（除了鲜奶油）拌匀后，以小火煮至浓稠，待冷，加入打发鲜奶油搅拌后，装入挤花 袋待用。
2）材料（A）拌至幼滑，慢慢加入（B）料的蛋黄及鲜奶拌匀。
3）材料（C）搅打至湿性发泡，倒入（2）搅拌均匀。
4）将（3）舀入纸杯内至八分满，排在烘盘上，放入已预热烘炉，以150度烘10-15分钟。
5）取出（4）乘热挤入（1）馅料在中间后，筛上（D）即可。
