谟诺莉の喜乐烘焙屋

Thursday, March 15, 2012

Barney n friends

那天Post了angry bird的翻糖蛋糕后,有位网友问我是否会做Barney?如果会做就要跟我订Barney的蛋糕,如果不会的话她就跟别家订购。。
我说我是没有做过。。

其实很感激一些顾客,很多东西我都没有做过都是顾客给我机会我就边学边卖,真的感谢她们对我的信任。。
不管网友最后会不会像我订购也好,我自己也要先学着做做看。。以后一定会有用到的。。。

上网找了barney照片,也不问自取的参考了Sarah的照片。。。所以这3只恐龙就这样出现了。。。

barney是porple的哦,只是不懂在电脑看到是蓝色的。。。

Sunday, March 4, 2012

简单waffle

很久以前就想买个waffle maker,
听说tesco有,但是我邻近的却没有卖。。
听说新加坡有但是不方便过去。。
听说cosway有,但是我没有会员。。
所以想了好久都没有买。。。

今天去了Daiso,看到了这个玩意就把它带回来了。。
回到家虽然迟了,但是还是很勤劳的开张新买的玩意。。

跟着了里面的食谱做,真的很简单。。虽然味道不是很好吃。。不过小朋友不介意。。哈哈!!
但是RM5钱的东西玩玩就可以。。常吃还是买个waffle maker比较实际。。
所以只好继续寻找。。。

看看新玩意的成品吧!




我不是很会日文。。都怪以前半途而废没有继续学下去。。
我是大概大概做的。。

鸡蛋1粒,牛奶100cc,砂糖2大匙搅拌一起后分两次筛入面粉(我用自发面粉)100g搅拌均匀,模子扫上油,把面糊倒入模子(可以做3个)。
500W烤2分钟,取出来把模子盖起来待冷一分钟。过后倒出来就自动脱模了。

Friday, March 2, 2012

自学翻糖

顾客需求,我就必须什么都学。。。真的很感谢给我机会边学边卖的顾客。。因为她们相信我。。
接到这个订单的时候我就开始上网找图案,参考其它网友高手的蛋糕,毕竟这是我第一次做翻糖蛋糕。。
跑去烘焙店买了假蛋糕(poly foam)来学习。。
这个polyfoam有点高,在把糖衣铺上的时候有点难,还好蛋糕是假的,拆下来弄几次在铺上去。。
虽然花了好多时间,不过总算把该做的弄好了,对方选了2只Angry的红鸟和黄鸟,然后3只猪。。
我后来做的时候发现少做一只猪,所以临时弄了一只粘在旁边。。






练习了就把顾客的蛋糕弄出来。。
可以到谟诺莉の喜乐烘焙屋看看

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails