学校的christmas party

上个星期五（17/12）和往年一样，孩子们的学校都有庆祝圣诞节和交换礼物。
每个家长都必须携带食物来学校和同学们分享。。。每一次我都会做些小饼干给孩子带去，
除非真的是来不及准备。。。

今年的圣诞节偏偏安排和我考驾照的日期一样。。从penang回来到上个星期我完全没有空读driving theory,直到星期四早上我才读一下子。。原本打算换日期不去了，可是上网check只能取消不能换时间，而且下一次的时间要排到2月多，哎呀，那时新年更加没有mood在那边读书。。最后我还是硬着头皮去考试了。。。心中一直祷告希望考题会是我曾读过的，也是我可以记得的。。送完孩子上学后我也上战场了。。 匆匆忙忙的赶到新加坡去，虽然早到驾驶学院原本以为可以坐下来看看theory书，结果发现我忘记把书带去。。真是糊涂极了。。
身边的人都在做最后的冲刺，而我却在玩手机的游戏过时间。。汗。。。

最后拿了编号27坐在电脑前等指示才开始做答，虽然说我对于这次的考试实在没有把握，可是我还是很认真的把考题做完，然后检查一遍。。。当我click下end的时候，pass的字从我眼前出现，我心中真的好高兴。。。
感谢主，你是奇妙的神。。。是你让我考试过关。。

DD很认真的一起做饼干






烘好的姜饼人






把姜饼人包装好拿学校去分享。。

亲子烘培乐-姜饼人

趁着圣诞节就要来临，就提早实习做做姜饼，自从孩子在baby boss上过烘培课后就爱上做饼干。。
她们经常都说：“妈咪，你会做饼干吗？不会我教你。”@@..哈哈，真是可爱的孩子。。。

趁着她们睡午觉我就快手快脚的把姜饼烘好，然后她们睡醒后就可以任意的发挥和装饰了。

我们不爱吃姜饼的味道，所以我就没有用传统的姜饼食谱了。
食谱我是参考“小本”的造型饼干。。

面团：
无盐奶油60g（软化），糖粉35g，
全蛋液15g，香草精1/4小匙，
低筋面粉95g,奶粉10g (粉类筛过）

做法：
1）软化奶油，糖粉搅拌均匀。
2）加入蛋液，香草精搅匀，
3）加入粉类拌，不要用搅，轻轻由下往上压，让它成团。
4）用保鲜纸包好冷藏1小时。
5）取出面团，装进纸袋杆成0.3-0.4cm薄片。
6）印出姜饼人形状，送入已preheat 160度的oven,烤15-20min

糖霜材料：
纯糖粉160g-170g（筛过），蛋白30g,
柠檬汁1/2小匙（我没有柠檬所以放柠檬香精），香草精1/4小匙

做法：
1）筛过糖粉加入蛋白搅匀。
2）加入柠檬汁和香草精搅匀就可以了。（完成的糖霜是可以画成直线的）
3）分几个小分的，加入颜色/粉（如绿茶粉=青色，红鞠粉=红色）

apricots cupcake

好朋友女儿生日，其实之前在她农历生日已经做了CCC送她，
今天是她正日好朋友来电问我有没有做蛋糕给她女儿。。
她们不吃cheese,不吃甜，不吃cream，要做什么蛋糕可是考到我了。
翻翻食谱和冰箱就马上做了简单的蛋糕杯子给她。






Apricot cupcakes

材料A:
220g牛油
220g砂糖
4粒蛋220g自发面粉
1大匙柠檬削

B）100g apricots(切碎）

做法：
1）预热175度

2）将材料A放入搅拌机里搅拌2-3分钟至松滑呈乳白色。

3）加入B搅拌，把面糊舀入纸杯中，烤20分钟或至熟。

4）从烤箱取出烤盘，冷却5分钟取出杯子蛋糕，置放架子上待冷。

5）随意装饰。

tiramisu

答应老公生日会为他做1粒tiramisu蛋糕。。可是这个时候DD却感染上手足口症，而且老公在外国公干的时候发现的。。。医生吩咐必须让DD隔离。。可是无法完全遵守，因为我每天早上必须在bel上课下课。。

隔离期间就真的不敢到人多的地方。。孩子的午餐晚餐必须在家解决，
可是没有得上巴刹买菜，还好上个星期吃火锅剩下的材料可以随便煮个面汤或者白粥配好朋友给的南瓜肉丝。。吃了一个星期的面和粥，现在看到这2种食物真的怕怕。。

感谢主，在DD手足口症的期间，bel没有被传染。。现在1个星期过了我和DD可以重获自由了。

tiramisu是在隔离期间做的，还好之前有买了cheese,就学june混合混合做个混合的tiramisu吧！

看食谱是用12寸的模型，可是奇怪我用10寸的作出了却很矮。。没关系啦，虽然做得不是很美，不过味道好吃。。。

食谱至june家

台北游记-day 2

18/10/2010(星期一）
我们的行程不会拍到很密，不想像旅行社那样赶鸭子。。去那里用餐也是翻翻旅游书突然决定的。。
早上一起身我们就走到捷运站（3分钟）


bel超过6岁，不过身高没有超过。。要买捷运卡吗？


kiasi的缘故，还是买了bel的一张






四个站就到了台北车站


我们就到华山市场的阜杭豆漿吃早点，
地点：台北市总孝东路一段108号华山市场2楼28号。
交通：捷运善导寺站5号出口直达。
营业时间：5.30am-10.30am

老公去排队


好长的炸油条




孩子乖乖“等”吃


咸豆浆-味道是不错。。第一次吃咸的豆浆，不过我还是喜欢甜的。。咸的吃多有点geli。。


右边白色的是甜豆浆，长长的那个不用介绍就知道是油条。。哈哈！甜豆浆配上油条真的非常好吃。。。


厚烧饼，几乎每个人都会买，听说是招牌之一。。可是除了bel之外，老公，dd和我不会欣赏。。。paiseh。。。各人口味不一样。。。



吃饱了我就站前地下街血拼，特地把逛街排在第一天，因为故意不带多衣服来，打算在台北装满衣服回国。



shop到累了由不想离开地下街，就随便找家没什么人的挡口医肚子。

很难吃的鲁肉饭


这个牛肉面不错


豪大大的奶茶，好喝


sashimo很便宜。。。味道不错



伟大的通告。。。支持哺乳的国家












待续

台北游记-day 1

17/10/2010(星期日）

我们的飞机由于在LCCT起程，所以早上我们就驾着“大灰”从家里出发到机场。
到了机场老公先把我们放在门口，我就带着行李和孩子到old town用餐，
而老公就把车park在对面tune hotel的停车场。。一天RM20，我们泊8天。。
parking了车，老公就等shuttle bus来会合我们。。

AA的柜台


因为推车没有check in所以dd就全程坐在推车上。。。谢谢好邻居借的推车。。

我的飞机餐-很难吃


除了左上角的，其他3个是儿童餐




到了机场看到大家和飞轮海合照。。我也叫孩子和他们合照。。呵呵。。




拿了行李出大厅，就看到我们的司机举牌在我们等我们了。。我们办了青年机的手续，就往日租房去了。

这是我们的日租房，比较旧和窄，不过感觉温馨，地点也很好，最重要价钱便宜。。嘻嘻！！


晚安咯。。。