谟诺莉の喜乐烘焙屋

Thursday, July 22, 2010

婆婆和媽媽的差別(日常生活)

在某论坛看到的。。。。和大家分享。。

一:頂媽媽的嘴,媽媽一下子就忘了;頂婆婆的嘴,一輩子牢記在心。

二:媽媽切水果給妳吃,順其自然;妳切水果給婆婆吃,理所當然。

三:肚子餓了,媽媽煮三餐給妳吃,很自然;婆婆煮三餐給妳吃,很不孝!

四:吃飯時間,忘了叫媽媽吃飯,沒事;忘了叫婆婆吃飯,沒…禮貌。

五:媽媽在忙,妳沒幫忙,沒怎樣;婆婆在忙,妳沒幫忙…皮在癢。

六:在媽家,出門辦事,不必趕回家,只等吃飯;在婆家,出門辦事,趕回家... 煮飯。

七:媽媽訓話,左耳進右耳出;婆婆訓話,心理不以為然也要回答:「是..是..」

八:出外旅遊沒帶媽媽,沒人說妳不孝;但沒帶婆婆,可有人說妳不孝了。

九:可以在媽媽面前說妳先生的不是,但千萬別在妳婆婆面前抱怨妳先生的不對ㄛ!

十:在媽媽面前,偷懶心安理得;在婆婆面前,這個「懶」字說不得,更別說付諸行動。

十一:在家,有好吃好喝的,媽媽捨不得吃,留給妳;但在婆家,拍寫(台語),是妳要留給別人(順序是:公婆,老公,孩子,有剩才輪到妳)

十二:妳的悲、妳的喜,媽媽很在乎!但婆婆…這個就很難評估..。

十三、在媽媽面前頓腳,是撒嬌;在婆婆面前頓腳,是大逆不道。

Friday, July 16, 2010

绿茶土司

每次去烘培店都不顺路,所以去了几间药材店,大型超市还是买不到绿茶粉,
有天就和好友提起,那天她突然上我家来,就塞了一包的绿茶粉给我,感动。。。



她给我的绿茶粉不止可以烘培也可以泡来喝喔。。。







绿茶土司:
材料A)
牛奶250g
牛油50g
1小匙细砂糖
1/8小匙盐

材料B:
10g绿茶粉
1大匙奶粉
400g高粉

材料C:
11g酵母-一定要记得用面包机的话酵母是放最后的。

做法:
1)跟着次序放材料A,B,C然后按程序#1等3小时烘好倒扣至冷才可以切。

Wednesday, July 14, 2010

手工云吞面

好友家族是开云吞面的,她从来不吃外面的云吞面,
原因是她家的面是她父亲亲手做的,
材料足,绝对没有偷工减料。。

我时常说可惜她家乡那么远,不然就可以关顾她家的面。。
因为她孕产期将到,他爸爸关店1个月,为的是她妈妈要下来帮好友坐月子。。
哇,感动。。。不是我。。是她感动才对。。哈哈!!

7月头,uncle aunty从吉兰丹下来JB,从好友口中得知我很想吃手工云吞面,
特地带几团下来给我。。
哇,这次是我感动。。。

隔几天我就把面煮熟,放点義香麻油,生抽,黑酱油,胡椒粉捞捞几下。。
哇,真的名不虚传。。。。这面很滑很Q,很结实。。只需吃1扎就饱了。。

吃过好友家乡手工面团后,隔1个星期我到一家老公孩子时常关顾的云吞面档去,
以前觉得好吃的面那天吃了几口就吃不下了。。。
我终于明白为何好友从来不吃外面的云吞面。。。因为真的很大差别。。

Monday, July 12, 2010

亲子乐-苏丹公园

最近时常下雨,已经好久没有带孩子到屋外散散步,看看花草树木,玩玩游乐场,更别说到公园去。难得昨天没有下雨,孩子睡过午觉后我们就带她们到苏丹公园去打羽球。













Thursday, July 8, 2010

竹碳土司

以前对于oh lulu(福建话,黑的意思)的食物没有什么好感。。听闻竹碳面包好吃而且又富有营养,所以某天到lavender时敢敢把这oh lulu的土司买回家。。。不吃还好。。一吃就上瘾。。
原来不是所有oh lulu的食物都恐怖,看看这土司面包配了新鲜的鸡蛋多么好吃啊!



会吃竹碳面包后几乎都会去Lavender关顾它。。。
上个月回penang前就买到了竹碳粉,托到现在才收拾心情的开始烘培了。。
自己做的竹碳土司不懂为何没有那么黑。。。是粉的关系吗?
虽然味道还是输了lavender的,但是孩子还是很爱吃。。
bel和dd带去学校的时候,dd告诉其它小朋友说面包是我的妈咪做的,还分1口给同学吃。
至于bel的同学还搞笑的问bel做么带“大便”面包来吃。。。
看来小朋友对oh lulu的面包很好奇呢!哈!



竹碳土司

材料:
水165g,无盐奶油20g,
幼糖30g, 盐1/2小匙,
奶粉25g,竹碳粉1小匙,
高粉300g,
酵母4g

做法:
1)跟着次序的把材料放进amyway面包机,程式10(打面团)。
2)发酵60分钟,滚圆松弛15分钟,面团压扁,翻面,扞开长方形,卷起成圆柱体,放进土司摸。
3)发酵到土司模8分满,preheat150度,烤45分钟左右。

Wednesday, July 7, 2010

如何跟小小孩說話(0至6歲)

如何跟小小孩說話(0至6歲)當孩子開始學說話,你跟他的溝通就進入了另一個階段。跟孩子聊天,是引導他發展的第一步,如果你是一個懂得跟孩子聊天的父母,那麼,你不但擁有開啟他心房的鑰匙,也是跟他做朋友的開始。

研究顯示,如果孩子聽到的詞彙愈多,他學習語言的速度也就愈快,專家發現,常對孩子說話的父母通常會使用較多的形容詞、提出較多的問題,並說明事情的原委,而不是只對孩子說「不行」、「停」、「吃下去」等這些單調的詞彙。很多父母可能會覺得「他又聽不懂、說那麼多也沒有用」,不過孩子其實從大人的說話中會漸漸了解意思,因此你不需要一直問孩子問題或期待他回答,而是要幫助他發展理解能力,進而奠定未來的表達能力。當然每個階段的孩子都需要父母正確的引導,陪他說話聊天,才能讓他的語言世界多采多姿。

★陪一歲以下的寶寶聊天
 隨著寶寶漸漸長大,他也能發出不同的聲音,有時候咿咿呀呀,有時候會大聲吼叫,他們開始逐漸喜歡說話,父母
記得這時候起,就要多和寶寶說話。

1.配合寶寶表情和他說話
 例如看見寶寶打哈欠,可以說「你累了嗎?今天玩了好多遊戲一定很累了吧!」。聽見寶寶在發出ㄜㄜ的聲音,
也可以學他發出一樣的聲音,順便問他說「你是不是肚子餓了呢?為什麼ㄜㄜ叫啊!媽媽沖奶粉給你喝好不好?」

2.幫寶寶熟悉自己的名字
 例如「這是小奇的書」「小奇該起床了」,讓寶寶對名字熟悉,不過不要使用太多的名字,有的父母會取別名、英
文名、阿公阿媽慣稱的小名等,這時候用得太複雜,他可能會搞混。

3.搭配肢體語言帶領寶寶說話
 可以舉起寶寶的手說,「寶寶的手舉得很高喲」;或者看到寶寶的雙手揮舞,可以說「寶寶很開心對不對」。如果
他指著電視,你就說「那是電視,看太多電視不好」。

4.從遊戲中陪他聊天
 例如陪寶寶玩球,球在滾動時就說「球是圓的、所以會滾動」。或者突然把臉藏一塊布後說「媽媽不見囉!寶寶看
不見媽媽了!」這時候的寶寶對於會移動的物體或是突然消失的東西都會感到很有興趣,透過遊戲激發他的好奇,
也會讓他慢慢學習這些詞彙的意思。

★陪一到兩歲的寶寶聊天
 一歲之後的寶寶開始逐漸會說單字了,漸漸地一個詞也會跑出來,到了18個月之後,詞彙可能突然會爆發出來,甚
至會將幾個詞彙組合在一起。這時候的父母和孩子聊天時,要多培養他的理解能力。

1.帶孩子邊做家事邊聊天
 這時候的孩子模仿力能強,可以讓他學著拿小掃把來掃地,父母可以順便告訴他這是掃把、畚箕,把地掃乾淨,寶
寶就不會弄髒身體了」。也可以讓他陪著你澆花,一邊陪他說「澆花就好像是給花兒喝水一樣,如果它都沒有喝
水,就好像寶寶一樣會覺得很渴、會不舒服」。

2.順著寶寶的問題來陪孩子說話
 如果寶寶拿起電話問這是什麼?除了回答他「這是電話」之外,也可以順著說明「電話就是可以講話的工具,如果
媽媽出去買東西,寶寶有事要找媽媽,可以打電話給媽媽」。如果寶寶看著圖卡上的魚充滿好奇,媽媽也可以解釋「魚是住在水裡的,它在水中會游來游去,下一次媽媽帶寶寶去河邊玩,一起去看魚住的地方」。

3.多引導寶寶將東西從A處拿到B處。
 媽媽可以說「飛機、拿飛機給媽媽」。當寶寶順利完成任務時,媽媽除了拍手讚美之外,可以多說一些關於飛機的
常識,例如說「飛機?在天空飛的,可以飛好高好遠…..」也可以拉著寶寶的手一起玩飛機,讓寶寶對這個物品有深
刻的記憶。

★陪兩到三歲的寶寶聊天
 這時候的寶寶喜歡模仿、對什麼事物都充滿高度興趣,因此他們還會常常問問題,最喜歡問的就是「那是什麼」「他們是誰」「要去哪裡」。他們會用幾個字詞來表達心中的感受,因此父母與他們聊天時要特別重視引導他們說出
內心感覺。

1.鼓勵孩子說出感受
 如果因為不能帶他出去玩,看見他嘟著嘴,就問他「心情不好嗎?怎麼嘟著嘴?」也許寶寶還不太能完整表達出心
中感受,父母不妨替他陳述「你不能去公園玩,所以心情不好對不對?」「媽媽知道你今天很不開心,因為今天不
能帶你出去玩」,透過這樣的親子聊天,可以讓寶寶知道你是明白他的感受的,也可以趁機說明你今天不能帶他出
去玩耍的理由,讓寶寶理解事情的原由。

2.透過遊戲讓寶寶學習顏色、數字、大小和空間等概念
 例如陪著寶寶一起玩積木時,可以告訴他「這個積木是黃色的」「你把藍色的積木拿給媽媽」「這個積木比較大、
那個積木比較小」。

3.重複讓寶寶說同樣的句子,他才會印象深刻
 例如坐上大型玩具車,父母和寶寶一起坐車去玩耍,教孩子說「叭叭,要開車了」父母也回答「我們要去動物園
了」,再引導孩子說「車子要開了、叭叭開車了」,多重複一些相同的語句概念,讓孩子記得牢、也讓這樣的遊戲
聊天充滿樂趣。

★陪三到四歲的寶寶聊天
 這時候的小孩語句增加、詞彙愈來愈豐富,可以說一個完整的句子,只不過有時因為表達有誤差,或是因為創造力強,句子的產生也常常令父母一頭霧水。例如他會說「今天學校很花」,可能是學校開滿了花,也可能是老師帶著他去看花。這時,千萬不要指責孩子說不清楚,應該慢慢引導他形容說出今天看到的一切,反而會充滿驚喜。

1.多談談學校生活
這時候孩子花在上幼稚園的時間愈來愈多,對於學校中老師教的東西、以及他與其他小朋友的互動每天都不同。所以家長看見孩子可以說「今天看起來好開心,是不是吃了好吃的東西?」如果父母本來就知道今天是冬至,學校有安排搓湯圓的活動,一定要問「搓湯圓好不好玩?你搓了幾個湯圓?好不好吃呢?」讓孩子覺得他今天的點點滴滴都有人可以一起分享。

2.帶孩子一起閱讀
  其實唸故事書給孩子聽,不但可以增加孩子的詞彙,還可以啟發孩子的情感認知的世界。不妨每天抽一個固定的時間,讓孩子習慣那是「故事書時間」,每天念一段故事給他聽,其中可以穿插問一些問題,聽聽孩子的反應。

★陪四至六歲的寶寶聊天
  四、五歲的寶寶喜歡吹牛。他會說「我爸爸的車子是全世界最大的」「我爸爸的車子能坐一千萬個人、比你的大」。他們也喜歡大吼大叫,不過也愛講悄悄話,他們還能清楚表達過去、現在與未來的概念。由於他們能言善道,因此父母應該多提升他們口語表達的清晰和流利程度。至於六歲的寶寶已經充滿創造力,他們很愛想像、勇於創造、樂於表達自己,甚至開始有自己的心事,這時候的父母和他們聊天時,要重視他們的創造性,更要引導他們表達自己的真感情。

1.分享秘密
  這個階段的孩子開始有自己的秘密心情,也認為媽媽會有心中秘密,不妨讓秘密成為一種遊戲。媽媽可以說:「有個秘密讓你猜猜,如果猜對了,你也得分享一個心中的小秘密。」因此可能他會說「我覺得老師好兇」「我覺得同學小玲很漂亮」……,透過秘密的分享,可以讓親子之間的關係更緊密。

2.陪他玩扮家家酒
  角色扮演可以讓孩子接觸不同的生活、也會開拓他的想法。他會變成「媽媽」,學習照顧你,你也會從中發現他對媽媽這個角色的認知為何;他會成為「牙醫生」,要你張開嘴看牙齒,你可能才會發現他原來有多害怕看牙,為什麼怕看牙?不同的角色轉換,你可以順便告訴他每個角色、每件事情的意義。

陪孩子聊天的注意原則
1.不管他聽不聽得懂,父母要學習自言自語。
2.和他說話時,記得多觀察他的表情眼神。
3.做個好聽眾,千萬不要忽視寶寶的說話,逕自地表達意見。
4.不要扼殺孩子的創造力和想像力,儘管他的說法很無厘頭,也要有參與感。
5.順著孩子關心的事陪他聊天,不要他明明在看魚缸,你硬要他數積木,反而讓他覺得很無聊。
6.對孩子要有合理的期待,不要他話說得不清楚就指責,不要拿他和別的孩子一直比較。
7.讚美、讚美再讚美。只有鼓勵讚美不斷,才會讓孩子和你的話題源源不絕。

远方的礼物

收到远方朋友寄来给我的手指饼很纸杯...虽然我们没有见过面心里,可是可以感受到这份来自网上的友谊..真的很感动..谢谢你!



DD的诞生

8月9日(星期四〕
今天老公没上班,所以决定今天一早就去问问医生我自然生产的机会有多大?
因为这是我心中最烦恼的事情,眼看身边的朋友一个一个都去生产了,
剩下我每天都在等都在等 。。。。
如果得知我无法自然生产的话,就决定拜五去开刀生产 。

半夜我的肚子一直很痛,痛到4点多我无法忍受而起身,想想不对劲。。。
就开始算看各多久时间我的痛又再重复,算算看是不是有规律的阵痛。
数了一个小时,每一次痛都是有规律的,每个5-10分钟都会痛一次。。。
这是是5点多,我就把squall叫醒。。。。

我 :老公,我好像是阵痛咧。。。。每个5-10分钟会痛一次。
squall: (朦蒙胧胧中睁开眼看着我,然后就快快的爬起身〕你痛多久了?
我 :一个小时了
squall:你怎么现在才叫我 ??
我 :我都不知是不是阵痛咧
squall:我们再观察一次看是不是阵痛。。。
我 :如果是的话怎办?现在半夜我也不好意思叫醒邻居帮我们顾ah bel 。
不如我们等天亮了才联络邻居。。。。

就这样我们两个人就一边开始收拾bel上学的书包以及一切用品,一边又再算看阵痛的时间
因为还是不大相信会阵痛。。。。。。

大约一个小时又过了,我就sms 邻居通知她等下我会带女儿过去给她顾,现在太早我也不好意思,
不过人好好的她讲不用紧,我可以现在把bel带给她,因为她的孩子生病,她也一整晚没有睡。
那时我真的更加不好意思,因为她孩子病了还要帮我顾bel,不过还好她老公今天没上班。

通完sms和电话,这时bel就醒了,我也就快手快脚把行李搬上车然后带ah bel去邻居的家后,
就往医院出发了。。。。。

待续。。。。。。
这篇我3年前写到这里,下篇是留给老公写的,可是3年后他都还没有写。。。






以往的回忆。。

因为一位网友突然过世,让我再次回到以前的“家”,
进了自己的家看看。。很感触。。。

想要把之前写的,记录的都一一搬过来留念。。。
今天起要开始忙了。。。。

Monday, July 5, 2010

DD的由来

好多人问我DD是怎样来的?为什么会叫作DD呢?

DD=daisy duck

daisy duck的由来。。。。。

话说有个孕妇(就是我本人〕
呕吐期时闻到什么就吐,吃到什么就呕 。。。
体重一天一天的下。。。。
直到怀孕3个多月时,无意中吃到鸭饭,鸭面。。。。
我竟然能吧全部吃完,而且没有呕吐。。。。
从那时起,我就日日夜夜的惦挂着鸭。。。
真的每天很想吃鸭。。。

记得有个网友以前怀第二胎的时候是爱吃草莓,所以把肚子里的宝宝叫做草莓宝宝,
可是我不可能叫我自己宝宝为鸭宝宝吧 ,有够难听。。。。
那时就想了男的话就叫donald duck ,而女的就叫daisy duck咯!

故事完毕

Thursday, July 1, 2010

药材鸡腿面线汤

在pg的时候就很爱吃鸭腿面线,随便那间咖啡店都有卖这但是这里都找不到。。
过后找到了一间可是价钱是1碗RM10,老实说单单吃1碗面线要10块钱吃了倒是很心疼。。

某天好朋友从家乡-sibu带了一大袋出名的面线给我,因为买不到鸭腿,所以只好拿鸡腿来煮这简单好吃的鸡腿面线。。sibu的面线果然名不虚传,细细的好吃极了。。


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