谟诺莉の喜乐烘焙屋

Monday, October 17, 2011

甜甜圈之亲子烘焙乐

享受和孩子一起烘焙,做完了donut她们乐透了。。。










材料A:
高粉170g,低粉80g,糖40g,1粒蛋,
1小匙酵母,1小匙半奶粉

190g水

材料B:
90g白油

1)将A搅拌均匀,再加入白油打成有弹性的面团。
2)将面团放在已洒上粉的碗,发酵40分钟。
3)将面团擀成3mm厚度,印出donut型。
4)donut放在在已洒上粉的tray,发酵至双倍发。
5)小火炸至金黄色。

装饰:
适量白巧克力(煮溶)
适量巧克力(煮溶)
适量花生酱+花生油
oreo碎,花生碎,almond(烤香)

随意装饰

1 comment:

eiko said...

姐姐做到披頭散髮,好賣力哦~

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