谟诺莉の喜乐烘焙屋

Thursday, March 7, 2013

奶黄鸡

最近蛋糕订单少接了,下厨的时间也多了
翻翻食谱,好像很久没有煮这道菜了。。。
刚好那天叫老公买炼奶,结果他买错买到了淡奶(家里好多罐炼奶了),
所以材料齐全,就开工咯。。

老公和姑姑都说好吃,这个很够味,腌了很多个小时。。。





奶黄鸡
材料:鸡肉半只,炸油

腌料:
半小匙盐,半小匙custard powder,
2大匙水,2大匙粟粉

汁料:
200ml淡奶,1大匙辣椒酱,半大匙糖
1/4小匙盐,半小匙粟粉

做法:
1)把鸡肉腌1个小时
2)把鸡肉炸至金黄色,滤干备用
3)把汁料煮汁浓,然后加入鸡肉搅拌均匀即可。

3 comments:

38隐形人 said...

那天去吃的the city cafe的
味道不错

monori said...

我有去过2次,除了奶油鸡还OK,其他食物不行。。。
没什么选择,所以没有再去了。。不知道现在有没有改进。。

38隐形人 said...

哈哈是 它的奶油鸡算可以
别的算普通

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