四湾岛的海鲜

27/3/10（星期六）

原本要过新加坡还书的，怎知老公心血来潮想吃四湾岛的海鲜，
就这样临时取消原本计划，等Bel一上完钢琴课就驱车到四湾岛，
路途上遇到了超慢的lorry，所以我们1个小时半才到目的地，那时肚子已经饿扁了。

上次来四湾岛的时候没有点龙虾，所以这次我们一定要点。

就是这家翡翠园，新加坡U频道美食王也介绍的。


贪心的dd怎样也不要share 花生，她说只可以给mickey mouse吃。。汗！！！


bel自己也有1盘花生。。


先来个招牌豆腐，五颜六色孩子喜爱吃。


马来风光，好好吃


龙虾上汤登场，味道好吃。。改次要点芝士龙虾





今天的鱼翅比较输，上次的比较好吃。


不过料还是很多喔！


dd的饭配花生吃。。汗！


菜肴大合照


吃完了大餐我们就直接回jb，老公真是有够勤劳的。。不过还是要谢谢你，老公！

自制手工肉丸

食谱from 新新饮食43期，第28页

材料：马鲛鱼1尾约750g,洗净抹干

材料A:半小匙盐，加入35ml水拌匀 （因为懒惰所以我直接倒入鱼肉，在拌匀）

材料B：1小匙盐，加入1/4小匙胡椒粉拌匀，1 1/2大匙粟粉，100ml水

材料B
用汤匙刮出鱼肉


刮好的鱼肉


用刀背将鱼肉剁到非常幼细


剁的同时加入材料A。


剁好放在大碗里面，同一方向将鱼肉搅至起胶，加入材料B继续搅拌


用手拿起鱼胶，大大力丢下去碗中，大概5次至非常有弹性。


然后用手挤出鱼丸形状


一粒粒的鱼丸完成了。。



可以在挤出粒粒鱼胶时加入其他材料，如肉碎，腊肠粒，青葱粒，马蹄等等。

冰酒，红酒，白酒

吃甜品最喜爱搭配冰酒，甜甜的蛋糕加上甜甜的冰酒，真是美味极了。

什么是冰酒呢？冰酒是一種甜酒。是利用藤蔓上冰凍的葡萄製造。糖和其他溶化的固體不會被冰凍，但是水會被冰凍，所以會產生非常甜的葡萄酒。

冰酒的由来~网络转载
关于冰酒的起源的时间有两种说法，一个是说冰酒起源于1765年，另外一个相对普遍的说法则是1794年。但据考证得到一致认同的是冰酒最早起源于德国弗兰克地区，一场突如其来的早雪，让葡萄推迟了采收，本来酒农们都以为当年肯定是颗粒无收了，但是因为舍不得丢弃这些葡萄，他们还是硬着头皮把结了冰的葡萄榨汁，然后酿制成酒，没想到三个月后，奇迹发生了，酒窖里发出阵阵沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，风味独特，芬芳异常，与一般的葡萄酒相比简直是天壤之别。弗兰克地区所有的酒庄主人品尝之后，都认为这是一个奇迹，这种用结了冰的葡萄来酿酒的方法就此传开，并由此而名扬世界。这就是冰酒的创世纪。

我家的冰酒是冰酒里面最便宜的，加拿大和德国的冰酒是最贵的，1支好像是两三百块，有机会真想品品看。




红酒，白酒

CCC~芝士片芝士蛋糕

从hsling家抄了ccc食谱很久了，那天在翻开手抄食谱是看到，想想孩子的cheese刚买还剩很多，就决定要尝试着蛋糕，太久没有分蛋了，结果打了5粒蛋才成功把3粒蛋黄蛋白分开，汗~~

CCC的蛋糕真的好好吃，我还连续1星期烘2次呢，谢谢你我星姐。

浪漫的烛光晚餐

想想下好像很久没有在家煮西餐了，刚好那天领了薪水，就慷慨的买了1片大大的三文鱼。
我们夫妇2人就吃鸡扒，鱼就留给2个宝贝吃吧！

香喷喷的西餐配上白酒，哇。。真是不错的享受。。

我家新成员-KIKI和MIMI

自从shalom（我之前搬家前养的狗）送给好朋友后我家就没有养宠物了，
好想念shalom喔！喜欢抚摸它的毛发，喜欢它跑来跑去的和我们玩。。
这是回pg时向我的好友借回家养几天的照片。






2个孩子也时常说想shalom，毕竟那是她们的第一个宠物。
公寓不能养猫狗，原因会吵到人，那么养兔子应该可以吧！
1个月前我们就买了2只兔子回来，孩子为它们取名为mimi(黑白色），kiki(灰色）。

看看我家新成员刚刚买回来这个样子。。现在胖很多了，它们很会吃喔！

第一次用面包机

一大清早买了面包机回来后就一整个早上看看说明书和研究附送的食谱，
急性子的我迫不及待就要开始烘培我第一次的面包喔！

孩子刚学后去jusco买面包粉，结果却缺货，为了不要失望。。
就敢敢去“黄明发”买面包粉和yeast。

回来时竟然下起大雨来，我还担心面包发不起，在量水分是竟然发现附送的量杯裂了，
我就agak agak这样跟着食谱的分量，还好还好面包还是成功出炉咯！

第一次做，不懂是不是agak不准，里面有一点粘。。。不过味道好好。。

老公刚才回来看到面包，为了捧场。。他和孩子们晚餐吃我刚才出炉的面包喔！
高兴！！

面包机

终于买下了面包机，谢谢你老公！这架面包机不只可以烘面包，还有很多用途呢！










面包机的详细资料请看这里http://www.amway2u.com/mall_proddet.jsp

2个不同性格的孩子

某天，一个笨蛋妈咪不小心弄断指甲，怕痛的妈咪痛得在旁边哇哇叫。。

小女看到了马上说：“妈咪来。。sayang sayang。。”然后就"呼呼"妈咪的手。
妈咪感到非常的窝心。。。

此时妈咪看到大女完全没有反应，妈咪就说：“你看妈咪的手很痛咧！”
大女说：“谁叫你自己不小心！”
然后跑掉继续玩。。。

昏。。。。。。