谟诺莉の喜乐烘焙屋

Saturday, November 13, 2010

绿茶牛油蛋糕

绿茶牛油蛋糕-(幸福下午茶点的食谱)

其实之前就在june家看中这食谱了,当时还没有买“幸福下午茶点”这本书,后来去马六甲时和june去逛popular时就败了这本回来。。

还摸不到烤炉的脾气。。烤出来有点焦。。。不过味道好好吃!!喜欢香香的牛油味。。。







材料 :
270g牛油
250g幼砂糖
1/4小匙盐
4粒鸡蛋
240克面粉
10克绿茶粉
1小匙发粉

做法 :
1) preheat 180度,准备1个八寸烤盘,铺上油纸备用。

2)将牛油,糖和盐打发至松白,逐粒将鸡蛋加入,搅拌均才加第二粒,拌均。

3)轻轻拌入筛过的面粉,绿茶粉和发粉,搅拌成面糊,把面糊倒入烘盘,铺平。烘约40-50分钟至熟。

3 comments:

38隐形人 said...

蛋糕蓬蓬那样
面也没有裂

monori said...

没有裂不是失败吗?

38隐形人 said...

是咩
外面卖的都没有裂

我觉得没有裂的蛋糕比较美 :$

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