谟诺莉の喜乐烘焙屋

Thursday, February 23, 2012

久违的一餐

最近的沉醉在烘焙里,烘焙之后要清洗一大堆的用具,也忙着学习做翻糖,所以我烘焙时尽量不会开炉煮饭。。前天孩子说,妈咪好久没有吃你煮的饭了。。。我听了很心酸。。。最近让她们吃太多外面的味精食物了。。惭愧。。

昨天就决定什么都不要弄,专心煮一顿简简单单的家常便饭给孩子们吃。。

翻翻很久没有看的菜肴食谱。。煮了一道多汁的菜让孩子可以淋汁配饭。。吃到家里饭,老公是最开心了。。

五香龙眼焖鸡肉

五香龙眼焖鸡-食谱自郭子仁老师

所有图片皆本人版权所有,禁止以图文并茂的方式转载,
欲转载本站食谱的朋友,请用衔接的方式并注明出处。
谢谢!

材料:
1大匙,5瓣蒜头(去皮)
5片姜,2条辣椒干,2粒八角,3cm桂皮
半只菜园鸡(斩块).100ml龙眼干

调味料:
1大匙耗油,1大匙生抽
1/4小匙盐,少许胡椒粉,500ml水

做法:
1)爆香蒜头和姜片,加入八角和桂皮炒香。
2)加入鸡肉和调味料煮滚,转小火焖20min.
3)加入龙眼干焖10min就好了。。

莲藕汤

烫小白菜

1 comment:

Wendy的厨房日记 said...

不要难过!
我坚信,每天煮,谁会稀罕你?
一个星期煮2、3天,不要让自己太累!
觉得很想吃家常菜,就不要烘焙,日子过得悠闲些比较快了^^

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