谟诺莉の喜乐烘焙屋

Monday, April 25, 2011

香肠肉松面包

这面包做过几次了只有post上来一次,
刚好昨天又在做着孩子们都喜爱吃的面包。。上次是做5段圆形的,昨天做了7段长型的,看起来好大个。。

材料:基本甜面包团1份

馅料:
肉松250g,mayonnaise,香肠数条

涂料:鸡蛋1粒(打散)

做法:
1)让面团发酵30分钟后,分成每份60g小面团

2)将每粒小面团揉成长方形,卷入1条香肠并分切7小段(不要切断),排入搽油的烘盘内,并用塑胶袋盖好,待发45分钟。

3)将面团涂上蛋液,放入预热烘炉,以180度烤15-20分钟,将烘好的面包取出,涂上mayonnaise和粘上肉丝即可。

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